محلي الصنع البطاطس المقلية لذيذة ، لكن لا داعي لقليها. يتم رش هذه البطاطس المقلية بالثوم والكزبرة وهي مثالية عند تقديمها مع العشاء.
قصة ذات صلة. وفقًا لـ GrubHub ، فإن بعض أطباق البطاطس ولحم الخنزير المقدد غير العادية آخذة في الارتفاع
يتم أخذ هذه البطاطس المقلية إلى أقصى الحدود! تُخبز جيدًا حتى تصبح مقرمشة ثم تُقلب مع القليل من زيت الزيتون وأطنان من الثوم والكزبرة ورشّة جبن بارميزان. هذه ليست مقليات جانبية عادية. هؤلاء الأطفال معبأون بالنكهة.
وصفة بطاطس مقلية بالثوم والكزبرة
تكفي لـ 4 حصص بحجم الطبق الجانبي
مكونات:
- 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، مغسولة ومقطعة إلى شكل بطاطس مقلية
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وحضري صفيحة خبز مع بطانة Silpat.
- نقطع البطاطس ونضيفها إلى وعاء كبير من الماء البارد. اترك البطاطس تنقع أثناء تحضير الطبقة العلوية.
- في وعاء صغير نضيف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ثوم مفروم وكزبرة مفرومة. قلبي المزيج واتركيه جانبًا.
- صفي البطاطس وجفف البطاطس وأضيفيها إلى صينية الخبز المجهزة. رشي ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية ومقرمشة. اقلب البطاطس مرة واحدة بعد 15 دقيقة.
- نخرجه من الفرن ونضيفه إلى وعاء كبير. يضاف خليط الثوم ويقلب برفق. تأكد من أن الخليط يغطي جميع البطاطس المقلية.
- يرش على جبنة البارميزان ويقدم ساخناً.
المزيد من وصفات البطاطس
وصفة خبز الدجاج بالثوم والليمون
وصفة بطاطس كرسبي بارميزان
وصفة شرائح البطاطس المخبوزة
