الكعك الزجاجي المكسور المخيف مثل الجحيم لجميع القديسين - SheKnows

يجب أن تكون حلوى الهالوين مخيفة ومخيفة. هذه الزجاج المكسور المخمل الأحمر كيك تناسب الفاتورة تمامًا!

قصة ذات صلة. يعد تقويم Super Mario Advent هذا ضروريًا للاعب الفيديو الخاص بك وحصريًا على Amazon

ر

أفضل علاجات الهالوين هي تلك التي تخيفك. نعم ، يمكن أن تكون العطلة ممتعة وغريبة ومرحة. لكن يجب أن يكون الهالوين في الغالب مخيفًا ومخيفًا وغريبًا. يجب أن يكون الطعام انعكاسًا لتلك الغرابة. دائمًا ما تظهر الأوعية المثقوبة المملوءة بمقل عيون الليتشي أو أيدي المومياء المحترقة بالجبن. هذا العام ، قم بتغييره قليلاً وقدم هذه الكعك الزجاجي المكسور.

ر

لقد كنا نطلق عليهم اسم "The Dexter" ، الذي يذكرنا بذلك القاتل المتسلسل الماكر وشرائح دمه. في الواقع ، هم ببساطة كب كيك أحمر مخملي رطب يعلوه صقيع جبنة كريمة فاتنة وبعض السكر المتشقق. لكن في عالم الهالوين ، ينزفون بالدم الزاحف من شظايا الزجاج المحطمة.

ر الطريقة هنا بسيطة. اخبز الكب كيك وثلجها كالمعتاد. ثم اصنع السكر. إنه أمر سهل ، فقط قم بخلط بعض المكونات في مقلاة حتى تصل إلى مرحلة الكرات الصلبة ، ثم دهنها على ورقة مبطنة بالرق حتى تتصلب. بمجرد أن يصبح السكر صعبًا ، قسّمه إلى قطع واغمسها في بعض صبغة الطعام الحمراء. رتبهم على الكعك وستحصل على علاج مخيف يستحق أي حفلة هالوين.

ملاحظة: استخدمنا صبغة جل الطعام المركزة جدًا والتي تعطي لونًا أحمر خطيرًا. كلما طالت مدة جلوس الكب كيك ، زاد نزيف "الدم". سيبدأ في النزف في الجليد ويمنحه مظهرًا أكثر ترويعًا.

ر

الكعك الزجاجي المكسور الدموي

مكونات:

ر للكب كيك:

• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية

ر

• 3/4 كوب سكر أبيض

ر

• 1 بيضة

ر

• 2-1 / 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

ر

• 2 ملاعق طعام ملون طعام سائل أحمر

ر

• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

ر

• 1/2 كوب لبن

ر

• 1 كوب + 2 ملاعق كبيرة طحين

ر

• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ر

• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة خل أبيض مقطر

ر ليجمد:

• 8 أونصات زبدة طرية

ر

• 8 أونصات جبنة كريمية طرية

ر

• 3 أكواب سكر بودرة

ر

• قشطة أو حليب

ر للزجاج:

• 2 كوب سكر أبيض

ر

• 1 كوب شراب ذرة خفيف

ر

• 1-1 / 2 كوب ماء

الاتجاهات:

1. ابدأ بصنع الزجاج. ضع رقًا على ورقة خبز. في قدر ، يُمزج السكر وشراب الذرة والماء. تسخين إلى 310 درجة فهرنهايت (مرحلة الكرة الصلبة). بمجرد أن تصل إلى هذه المرحلة ، اعمل بسرعة. استخدم ملعقة واسكب بعضًا من الخليط بحذر على ورق البرشمان. كرر ذلك حتى يكون لديك 6 إلى 10 بقع سكر على الرق. سيكون لديك على الأرجح بعض خليط السكر المتبقي ؛ استخدامه لتحلية التفاح. ضع الصواني جانبًا لتتصلب أثناء صنع وتجميع الكب كيك.

ر

2. تحضير الكب كيك. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وضعي بطانات ورقية في قالب مافن. في وعاء الخلاط ، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضيفي البيض واخلطي جيداً. أضيفي مسحوق الكاكاو والفانيليا والملونات الغذائية السائلة حتى تمتزج جيدًا ولا تبقى أي خطوط. أضيفي اللبن الرائب. يضاف الدقيق ويخلط ببطء حتى يتجانس. أضيفي صودا الخبز والخل واخلطيهم حتى يتجانسوا. استخدم مغرفة البسكويت لوضع الخليط في قوالب المافن ، 3/4 في الأعلى. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. توضع جانباً لتبرد تماماً على رف الخبز. يجب تبريدها تمامًا قبل تثليجها.

ر

3. لتحضير كريمة التزيين ، تُمزج الزبدة والجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي وتُخفق حتى تمتزج جيدًا. أضيفي السكر البودرة ببطء ، كوبًا تلو الآخر ، حتى تمتزج جيدًا. أضف ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب في كل مرة لتقليل التزيين إذا لزم الأمر. انقله إلى كيس أنابيب مزود برأس مستدير. ضع الأنابيب على الكب كيك.

ر

4. لتحضير الكوب ، ما عليك سوى استخدام أصابعك لتقسيم السكر المتصلب إلى شظايا. اغمس أطراف السكر في صبغة طعام حمراء ثم ضع النهاية الشفافة في كريمة الكب كيك. سيكون الجليد سميكًا وسيثبت الزجاج. كرر حتى لا يكون لديك المزيد من الزجاج.