يمكن أن تكون الألوان الزاهية معززًا فوريًا للمزاج ، وخاصة اللون الأصفر. يمثل هذا اللون المشمس السعادة والفرح والأمل. عندما تبحث عن الأطعمة ذات اللون الأصفر وتستهلكها ، فإنك تغذي جسمك وعقلك وروحك بالعديد من الفوائد الصحية للطبيعة الأم.
تعتبر الفواكه والخضروات الصفراء من مصادر القوة الغذائية
الفواكه الصفراء و خضروات تعج بالكاروتينات والبيوفلافونويد ، والتي تمثل فئة من أصباغ النباتات القابلة للذوبان في الماء والتي تعمل كمضادات للأكسدة. إلى جانب مضادات الأكسدة ، تحتوي الأطعمة ذات الألوان المشمسة أيضًا على وفرة من فيتامين سي. تشير الدراسات إلى أن هذه العناصر الغذائية الوفيرة ستساعد قلبك ورؤيتك وهضمك وجهازك المناعي. تشمل الفوائد الأخرى للأطعمة ذات اللون الأصفر الطبيعي الحفاظ على صحة الجلد والتئام الجروح وتقوية العظام والأسنان.
العديد من الأطعمة الصفراء في الطبيعة الأم
تشمل الفواكه والخضروات الصفراء ما يلي: الليمون ، والموز ، والأناناس ، والفاكهة الصفراء ، والقرع الأصفر الشتوي والصيفي ، وأزهار القرع ، والفلفل الأصفر ، والذرة ، والسفرجل ، والموز. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات ، تعتبر الأعشاب الصفراء مفيدة أيضًا لصحتك (تأكد من التحدث مع طبيبك قبل تناول أي أعشاب للأغراض الطبية). يمكن استخدام عشبة خاتم الذهب كمدر للبول ، قابض ، مطهر ، ويعتقد أيضًا أنه يشفي الطفح الجلدي. غالبًا ما يستخدم الحوض الأصفر للمساعدة في التخلص من السموم ، وتحسين صحة الدم وتدفق الصفراء والعصائر الهضمية الأخرى ، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الأطعمة الدهنية. من المعروف أن الهندباء تساعد في التحكم في الوزن وفقر الدم والقضاء على عسر الهضم وتراكم الغازات وتقليلها.
وصفات لزيادة تناولك للفواكه والخضروات الصفراء
· خبز الكاكاو والموز
· عصير الليمون الفاتن
 · موز مقلي
· فلفل رومي محمص
· وانتون الروبيان والريحان مع صلصة الأناناس
· أزهار الاسكواش
· ستيك التنورة مع صلصة الأفوكادو والذرة
