ربما تعرف بايج ديفيس كخبير في تجديد المنزل. كمضيف لـ TLC'س مساحات التداول، ليس هناك شك في أن ديفيس هي ملكة الأعمال اليدوية. لكن هل تعلم أنها تصادف أنها أيضًا خبيرة عندما يتعلق الأمر بحساء ماتزو بول؟ ولا أنا.
اتضح أن Paige Davis ليس مبتدئًا تمامًا في المطبخ. تحدثنا مؤخرًا مع ديفيس حول كل ما يتعلق بالطعام. أعطتنا ديفيس نظرة داخل ثلاجتها ، وشاركت ببعض وصفاتها المفضلة ، وأخبرتنا أيضًا عن الأطعمة التي لا تستطيع تحملها على الإطلاق.
هي تعلم: أخبرنا قليلاً عما يوجد في ثلاجتك. ماذا عن المخزن الخاص بك؟
بيج ديفيس: زوجي من أشد المعجبين بـ Red Bull ولديه ما لا يقل عن 4 إلى 5 في اليوم ، لذلك يجب أن أتأكد من توفرها دائمًا. كما أنه يحب الطماطم ، التي يكاد يكون من المستحيل الاحتفاظ بها في المخزون لأنه يأكلها بسرعة كبيرة. هم طعامه المفضل.
في مخزن المؤن الخاص بي ، لدي دائمًا مكسرات أو نوعًا من البار لأستمتع به أثناء التنقل ، ولكن في الغالب ، يحتوي مخزن المؤن الخاص بي على مشروب غازي ومنشط.
SK: ما هي وجبتك الخفيفة الصحية المفضلة؟
PD: المكسرات.
أكثر:تكشف Paige Davis عن أسلوب ديكور المنزل الوحيد الذي لا تستطيع تحمله
SK: كيف تحافظ على مطبخك منظمًا؟
PD: لدي ثلاجة باب أمامي واضح! بجدية ، أين نضع البهارات وصلصة السلطة؟ نظرًا لأنه يمكنك أن ترى ما بالداخل مباشرة ، فمن المهم بالنسبة لي الحفاظ على ثلاجتي منظمة مثل باقي المطبخ والشقة. أميل إلى إبقاء العناصر الأقل جاذبية من الناحية الجمالية مخبأة في الأدراج أو في سلة.
أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطبق المغطى بالزجاج حيث يمكنني تخزين بصلة أو فلفل مقطوع جزئيًا أو أي شيء آخر. وأنا أحب حامل بيض البورسلين.
أنا بصدد إجراء تحديثات صغيرة هنا وهناك أيضًا ، للحفاظ على مظهر مطبخي محدثًا ، سواء كان تغيير الصنبور أو حتى لمس الطلاء. هذه المشاريع الصغيرة هي التي تحدث فرقًا في مظهر مطبخك وتحافظ على الأشياء طازجة ومواكبة للموضة. لقد كنت أحب النحاس مؤخرًا ، لذلك كنت أحاول تبديل بعض الأشياء هنا وهناك لدمجها. لقد لمست أيضًا الطلاء في منطقة تناول الطعام التي تعد جزءًا من مطبخي. جعلني هذا التحديث أشعر وكأن لدي مساحة جديدة تمامًا. لقد حرصت على استخدام شريط ScotchBlue Painter's Tape لحماية الألواح الأساسية والتشذيب وخزاناتي. لا يوجد شيء يبدو أقل أناقة من وظيفة الطلاء الفوضوية.
SK: هل يمكنك أن تعطينا مثالاً على إحدى وجباتك المفضلة في نهاية الأسبوع؟
PD: سوشي ، صيني ، هندي... كل ما نعتقد أنه أسرع وقت توصيل.
SK: ما الذي تعتبره طعام الراحة المطلق؟
PD: لا أحب أكثر من قطعة جيدة من بيتزا نيويورك!
SK: كل شخص لديه طبق توقيع يمكنه صنعه جيدًا. ايهم ملكك؟
PD: حساء ماتزو بالكرة - أنا أجعلها أفضل من بابي الخاص بك.
أكثر:أطباق منخفضة الكربوهيدرات تجعل وجبة غداء مثالية
SK: أي أطعمة لا يمكنك تحملها على الإطلاق؟
PD: لقد كرهت ثلاثة أشياء يحبها معظم الناس: الفلفل الأسود وإكليل الجبل والخزامى... يا وحبوب ليما!
SK: أي أطباق أنت متحمس لتجربتها هذا الصيف؟
PD: هناك تراجع في القرنبيط وآمل أن أحصل على الوقت في هذا الصيف.
SK: ما هو الكوكتيل المفضل لديك؟
PD: الجن مارتيني.
SK: علينا أن نسأل ، نبيذ أحمر أم أبيض؟
PD: أحمر.
SK: هل تحب للترفيه؟ إذا كان الأمر كذلك ، هل لديك أي أطباق ترغب في إعدادها لحشود كبيرة؟
PD: نعم! معكرونة فطر مارسالا مثالية لحشد كبير.
إذا كنت ترغب في تجربة معكرونة فطر مارسالا مماثلة لوجبة ديفيس المفضلة للجمهور ، فنحن نوصي هذه الوصفة الشهية من Smitten Kitchen.
