لدي علاقة حب وكره مع الإفطار. أنا أحب أكله ، لكني أكره طهيه. إذا كان بإمكاني الحصول على طاهٍ خاص بي ، فستكون الأمور مثالية. لكن بما أنني أعيش في العالم الحقيقي وليس العالم الغني ، فهذه ليست حياتي. هذا يعني أنني يجب أن أعد الإفطار بنفسي. تنهد.
قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهته الغنية والجريئة من هذا المكون السري
لحسن الحظ بالنسبة لي ، لا يجب أن يعني الإفطار ساعات في المطبخ. يمكن تحضير هذا الطبق البسيط في الليلة السابقة ثم إدخاله إلى الفرن في الصباح. بالإضافة إلى أنه استخدام رائع للخبز الذي لا معنى له.
وصفة الخضر القلبية وطبقات الإفطار بالجبن الشيدر
6 خدمات
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخمول: 12 ساعة | وقت الطهي: 45 دقيقة | الوقت الإجمالي: 12 ساعة و 55 دقيقة
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 رطل من الخضر الشتوية المفرومة (كالي ، شارد سويسري أو خردل أخضر)
- 5 بيضات
- 1-1 / 4 أكواب حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور ، مقسم
- 4 أكواب 1 إنش خبز مكعبات
الاتجاهات:
- رش طبق 9 × 9 بوصة برذاذ طهي غير لاصق.
- إلى مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضيفي الخضار المقطعة واقليها بسرعة لتليينها. نرفع عن النار ونتركها تبرد.
- في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب وخردل ديجون وملح الكوشر والفلفل.
- في وعاء البيض ، أضيفي الخضار و 3/4 كوب من الجبن المبشور والخبز المقطّع. قلبي المزيج واتركي الخبز يمتص خليط البيض لمدة 5 دقائق.
- بمجرد خلط الخليط واستراحته ، اسكبه في طبق الخبز المحضر ، ورشي الجزء العلوي بالجبن المتبقي.
- غطيها بورق ، واتركيها ترتاح في الثلاجة طوال الليل.
- في الصباح ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، واخبزيه بدون غطاء لمدة 45 دقيقة أو حتى يتحمص الخليط من الأعلى ويدفئ في المنتصف.
المزيد من وصفات الإفطار
بودنغ الخبز اللذيذ
طبقات الإفطار اللذيذة
معجنات الإفطار سهلة
