غالبًا ما تصاحب أطباق البطاطس الجانبية طعامنا. إذا كنت تريد شيئًا لاذعًا للتغيير ، فضعه على طاولتك. سوف تتساءل لماذا لم تجربها من قبل!
قصة ذات صلة. مارثا ستيوارت تتصدر غراتان البطاطس مع هذين المكونين المدهشين
إذا كنت تريد شيئًا ألذ من البطاطس المسلوقة المعتادة ، جرب هذا وتذوق الفرق اللذيذ. زيني أطباق السمك واللحوم بهذه الوصفة السريعة والبسيطة.
سلطة البطاطا والبصل مع صلصة الليمون الكبر
يخدم 2
مكونات:
- 1 رطل بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
- 1 ليمون
- 4 ملاعق كبيرة قبر
- 1 بصلة متوسطة مقطعة في حلقات
- ملح
- بقدونس طازج مفروم ناعماً
الاتجاهات:
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اغلي بعض الماء. عندما يغلي ، أضيفي الملح وقطعيه في البطاطس. يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج.
- أثناء انتظار البطاطس للطهي ، قم بإعداد الصلصة.
- في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون البكر والخل وعصير ليمونة واحدة وبقدونس وملح ونبات الكبر.
- عندما تصبح البطاطس طرية ، صفيها وانقلها إلى وعاء. أضف البصل. يُسكب الصلصة ويُمزج. أضف المزيد من زيت الزيتون البكر إذا رغبت في ذلك.
المزيد من وصفات البطاطس
البطاطس المقلية الحلزونية
بطاطا مهروسة مع جبنة الريكوتا
أوراق البطاطس الاحتفالية
