وصفات طاجن الأرز - SheKnows

طاجن الأرز هي وجبات مناسبة للعائلة مع العديد من الأصناف الشهية. مع الأنواع العديدة من الأرز والمزيج اللامتناهي تقريبًا من الخضار والبروتينات الخالية من الدهون والجبن ، فإن طاجن الأرز بعيد كل البعد عن الدنيوية - فلن تضطر حرفيًا إلى صنع نفس الوصفة مرتين. والأفضل من ذلك ، بمجرد تجميعها ، يمكنك ببساطة الاستمتاع بوقت العائلة قبل العشاء أثناء خبزهم.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

طاجن أرز سجق ديك رومي و زعفران

6 خدمات

مكونات

• 1 قرصة كبيرة من خيوط الزعفران
• 3 أكواب مرق دجاج
• 1 1/4 جنيه ديك رومي إيطالي حلو سجق، مقطعة بالعرض
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي مقطع
• 1 كوب بازلاء
• 1/2 كوب شيري جاف
• 1 1/4 كوب أرز أبيض طويل الحبة
• 1/2 كوب بقدونس مفروم طازج

الاتجاهات

1. يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ويُدهن طبق كسرولة متوسط ​​الحجم.
2. في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي الزعفران والمرق معًا. يُغلى المزيج على نار هادئة ثم يُرفع عن النار حتى ينقع.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت واطهي النقانق مع التحريك من وقت لآخر حتى يتحول لون النقانق إلى اللون البني. استخدم ملعقة مثقوبة لنقلها إلى طبق للتدفئة.
4. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح البصل شفافًا ؛ يتبل بالملح والفلفل.
5. يُضاف الفلفل والبازلاء ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة لتسخينه.
6. أضيفي الشيري والوعاء المقلي باستخدام ملعقة من السيليكون أو ملعقة خشبية لكشط الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة.
7. أضيفي الأرز والبقدونس ومرق الزعفران والكوريزو. يجلب ليغلي ينقل المزيج بحذر إلى طبق خزفي ويغطى بورق قصدير.
8. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يمتص السائل. أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني الفاتح في الأعلى.

طاجن الكرنب والأرز

6 خدمات

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 6 أكواب ملفوف مبشور ناعماً
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 كوب مرق نباتي
• 1 ، 15 أونصة يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المشوية
• 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
• 1 كوب أرز بسمتي بني
• 1/2 كوب كشمش مجفف
• 4 أونصات جبن ماعز مفتت

الاتجاهات

1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن طبق كسرولة متوسط ​​الحجم.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة؛ يُطهى الكرنب والبصل مع التحريك المستمر لمدة 2 إلى 3 دقائق.
3. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة.
4. يُضاف المرق والطماطم والزعتر والبقدونس والأرز والكشمش مع التحريك معًا. يُغلى المزيج ثم يُنقل إلى طبق خزفي مُجهز.
5. تُفتت جبن الماعز بالتساوي فوقها وتغطيتها بورق الألمنيوم.
6. اخبز لمدة 45 دقيقة أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح في الأعلى.

دجاج بالكريمة و طاجن أرز بري

6 خدمات

إذا كان لديك بقايا دجاج وأرز بري ، فلديك طاجن شهي ولذيذ جاهز في أكثر من 30 دقيقة بقليل.

مكونات

• 3 أكواب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
• 2 كوب أرز بري مطبوخ
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 1 كوب مرق دجاج
• 1/2 كوب حليب
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

الاتجاهات

1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن طبق كسرولة متوسط ​​الحجم.
2. رتب الدجاج والأرز بالتساوي في طبق خزفي.
3. في قدر صغير على نار متوسطة ، سخني الزيت واطبخي البصل مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
4. يرش الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة ؛ خفقت في المرق واتركها على نار هادئة.
5. خفقت في الحليب وأعدها إلى الغليان ؛ يتبل بالملح والفلفل.
6. عندما تتكاثف الصلصة ، اسكبها فوق الدجاج والأرز ، ورج الطبق لتوزيع المكونات بالتساوي.
7. يرش الجبن ويخبز لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

المزيد من وصفات طاجن الأرز اللذيذة

• طاجن طماطم ، زيتون ، أرز بري
• طاجن أرز تونة
• طاجن أرز وبروكلي مناسب للأطفال