توابل عمر البرميل
عالم الطهي من محبي العناصر القديمة: اللحوم الجافة والجبن المعتقة هما اللذان يتبادران إلى الذهن بسرعة. يتم إنتاج العناصر القديمة والعناية بها بعناية ، وتميل النتائج إلى أن تكون مذهلة للعقل ولذيذة خارج هذا العالم. 2013 هو العام الذي أصبحت فيه البهارات المسنة ضجة كبيرة!
صلصة حارة
لقد كانت موجودة منذ عقود ، وتحولت مع تقدم العمر براميل بوربون. الطهاة في جميع أنحاء البلاد صغيرون يحضرون الصلصات ويتركونها تتقدم في العمر. من خلال تزيين أجنحتها الكلاسيكية وتقديمها جنبًا إلى جنب مع أطباقها ، بدأت هذه الصلصات في الحصول على متابعة خاصة بها. ربما حان الوقت لتخلي سريراتشا عن قاعدتها الحارة وترك التوابل القديمة تأخذ مكانها؟
شراب القيقب
تخيل شراب القيقب ليس كل شيء حلوًا ، لكنه ينتهي بلمحة من الجاودار؟ وهذا ما لانجدون وود عروض. مصنوع على دفعات صغيرة في واشنطن العاصمة ، مع شراب القيقب من فيرمونت ، يجب إضافته إلى قائمة "brinner" (الإفطار للعشاء)! لن يكون هذا الشراب رائعًا على الفطائر أو الفطائر فحسب ، بل يستخدم أيضًا كمخلل أو صقيل لحم الخنزير أو الدجاج أو السمك.
صلصة السمك
بالتأكيد ، نعلم جميعًا مدى قوة صلصة السمك. إنه قوي جدًا في بعض الأحيان ، لدرجة أن الرائحة ستجعل ضيوف العشاء يشكون في أن لديك أي مهارات في الطهي. لكن صلصة السمك تضيف عمقًا كبيرًا للأطباق والصلصات ، مما يجعلها تستحق الرائحة غير التقليدية. بمجرد تذوق إبداعاتك ، ستدرك سبب احتياجك لصلصة السمك.
صلصة السمك بليس برميل يتم إعداده باستخدام صلصة السمك Red Boat وتعمر لمدة سبعة أشهر ، مما يجعل هذه الصلصة حلوة وسلسة لا مثيل لها! تُستخدم صلصة السمك في التتبيل أو الصلصات المقلية أو تتبيلة السلطة أو كصلصة غمس بسيطة ، وستضفي نكهة رائعة على أي طبق.سكر بوربون
هذا هو أحد البهارات لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة. 240 تشتهر Sweet بأعشاب من الفصيلة الخبازية ، لكنها أيضًا تقدم سكر ديميرارا مع حبوب الفانيليا التاهيتي في براميل بوربون. هذه إضافة رائعة إلى قهوتك أو شايك بالإضافة إلى رشها بشكل مثالي فوق البسكويت والكعك والبراونيز قبل الخبز!
المزيد عن التوابل
اصنع التوابل الخاصة بك
توابل منخفضة الكربوهيدرات
اصنع التوابل الخاصة بك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة محددة *
