فطر بورتوبيللو الترابي محشو بمزيج من الخضار والبيستو وجبن البارميزان ثم يخبز بشكل مثالي. خيار رائع لأولئك الذين يسعون إلى الانسحاب من اللحوم أو تبديل الدورة الأسبوعية قليلاً.
![جيمي أوليفر](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
![بيستو بارميزان محشي فطر بورتوبيللو](/f/8994252e1db880a3779e9127b819a373.jpeg)
يمكن أن يكون فطر بورتوبيللو مخيفًا بعض الشيء للوهلة الأولى ، ولكن بمجرد تجربته يتغير إدراكك للأبد! نظرًا لأنها "لحمية" نوعًا ما ، فإن البورتوبيللو رائع للنباتيين ويضيف ملمسًا إلى وجبات الطعام. هنا قمنا بحشوها بفتات الخبز والخضار وأضفنا البيستو لإضفاء النكهة حقًا.
محشي بيستو بارميزان فطر بورتوبيللو وصفة
تكفي 4 حصص
مكونات:
- 12 فطر بورتوبيللو صغير أو 4 فطر بورتوبيللو كبير
- 1/4 كوب بيستو طازج
- 1/2 كوب فتات خبز بانكو
- 2 حبة طماطم صغيرة ، مفرومة ناعماً
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة. قم بتنظيف وإزالة السيقان من الفطر ووضعها على صينية الخبز.
- في وعاء نضيف البيستو وفتات الخبز والطماطم وجبن البارميزان. تخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل. بالملعقة املئي كل فطر بخليط البيستو. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الفطر طرياً والحشو بلون بني ذهبي.
- اتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم (الحشوة ستكون ساخنة). احفظ بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام.
المزيد من وصفات الفطر اللذيذة
بيتزا بورتوبيللو محشوة
شطائر فيلي تشيز بورتوبيلو
برغر فطر بورتوبيللو مشوي