رغيف اللحم محظور ولكن استبدل اللحوم بالخضار وحبوب الحمص الغني بالبروتين وستحصل على عشاء نباتي محشو ولذيذ يقدم مع جانب من البطاطا الحلوة المخفوقة أو لاستخدامه كحشوة شطائر.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
رغيف نباتي خالي من اللحوم
يخدم 8
مكونات:
- 2 عبوة (15 أونصة) من حبوب الحمص ، مغسولة ومصفاة
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 ساق كرفس مفروم ناعماً
- 2 كوب جزر مبشور
- 1 كوب كرز مجفف مفروم ناعم
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج
- 1/2 كوب بقسماط من الحبوب الكاملة (جاف)
- 1 كوب جرثومة القمح
- 1/4 كوب كتان مطحون
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة نباتية (مذابة)
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ورش وعاء رغيف كبير برذاذ الطبخ.
- في محضر الطعام ، اخفق الفاصوليا حتى تصبح مهروسة.
- أضف المكونات المتبقية واخلطها حتى تمتزج المكونات جيدًا. لا تهرس.
- نقل إلى صينية الرغيف المعدة. اخبزيها لمدة 45 دقيقة.
- اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبه على لوح تقطيع وقطّع إلى شرائح للتقديم.
المزيد من أفكار الوصفات النباتية اللذيذة
بيني نباتي جميع الفودكا
"اسكالوب" نباتي فوق المعكرونة مع صلصة النبيذ الأبيض الكريمية
فطيرة تامالي نباتية
