الكينوا للإفطار: طريقتان - SheKnows

إذا كنت قد سئمت من وجبات الإفطار المملة والخالية من النكهات أو كنت قد بدأت يومك بوجبات تعرف أنها ليست الأفضل لك ، فقد حان الوقت للتغيير! الكينوا عبارة عن حبة قديمة غنية بالمغذيات ومليئة بالبروتين وهي لذيذة أيضًا! استمتع به على الإفطار بإحدى هذه الطرق الشهية.

قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تضاعف كوجبة إفطار لذيذة وحلوة

بسكويت الكينوا

حجم الحصة 30

عندما تكون في عجلة من أمرك وتحتاج إلى تناول وجبة الإفطار معك على الطريق ، ستكون ممتنًا لوجود هذه الكرات الصغيرة من الطاقة المغذية في متناول اليد.

مكونات:

• 1/2 كوب كينوا غير مطبوخ
• 1-1 / 2 كوب ماء
• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 كوب سمن أو زبدة
• 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
• 1/2 كوب سكر (أو بديل السكر)
• 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
• 2 بيض (أو بيض كتان)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب شوفان
• 3/4 كوب تمر مفروم
• 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم

الاتجاهات:

1. اشطف الكينوا ، ثم ضعه في قدر بالماء ، واطهيه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة عالية أو حتى يمتص الماء بالكامل. لتهدأ.
2. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
3. في وعاء خلط صغير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة والملح.
4. في وعاء كبير ، اخلطي الكريمة مع السمن أو الزبدة مع صلصة التفاح والسكر وشراب القيقب. أضف البيض أو بيض الكتان والفانيليا. أضيفي خليط الدقيق ببطء واخلطي جيدًا. أضيفي الكينوا المبردة والشوفان والتمر والجوز.
5. توضع ملاعق من العجين على صينية البسكويت ، وتُسطح قليلاً بالشوكة.
6. اخبزيها في الفرن لمدة 16-20 دقيقة.

خبز الكينوا والموز

حجم الوجبة 1

إذا كنت تستمتع بوعاء من دقيق الشوفان أو الحبوب الساخنة في الصباح ولكنك تبحث عن تغيير ، فستحب خبز الكينوا الموز هذا. إنه محشو بالمكونات الصحية التي تملأك وتوفر بداية رائعة ليومك.

مكونات:

• 1/3 كوب كينوا مطبوخة (يُطهى على نار خفيفة 1/6 كوب كينوا مغسولة في 1/2 كوب ماء لمدة 15 دقيقة تقريبًا)
• 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• 1 حبة موز صغيرة مهروسة
• 1/4 كوب عصير تفاح
• 1/2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
• إضافات اختيارية مثل السكر البني أو المكسرات المقطعة أو الفاكهة المجففة

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. يُمزج بذور الكتان المطحونة مع الماء في وعاء صغير ، ثم يُبرّد المزيج في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. يُمزج الكينوا المطبوخ والموز وعصير التفاح وشراب القيقب والقرفة والملح والجوز في وعاء. أضيفي مزيج الماء والكتان.
4. يُسكب المزيج في طبق كسرولة صغير أو رامكين.
5. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تبدأ في الغليان من الخارج.
6. اتركه يبرد قليلاً قبل رشه على الطبقة وتقديمه.

المزيد من أفكار الإفطار الصحية

وصفة الجرانولا الصحية
3 وجبات إفطار لذيذة أقل من 400 سعر حراري
وجبات فطور صحية لبدء يومك بشكل صحيح