إنه وقت رائع لتناول الحساء! لا تلتزم بالأشياء القياسية من العلبة. بدلاً من ذلك ، استكشف بعض الخيارات الرائعة الخالية من الغلوتين مثل حساء البصل مع قطع الخبز المحمص بالأعشاب.
قد تكون على دراية بحساء البصل الفرنسي - الطبق الكلاسيكي الذي يقدم في العديد من المطاعم المغطى بالجبن الذائب. هذه الوصفة لحساء البصل الخالي من الغلوتين متشابهة وسهلة التحضير. استخدم وصفة SheKnows هذه لعمل الخبز المحمص بالأعشاب الخالية من الغلوتين لتتخلص من الحساء. ستسعد بهذا الطبق!
شوربة البصل سهلة
ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
يخدم 4-6
مكونات:
- 5 بصل أبيض متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى أرباع
- 2 حبة جزر كبيرة مقشرة ومقطعة إلى 2 إنش ، ثم تقطع إلى نصفين
- 2 فص ثوم
- 3 أكواب مرق نباتي خالي من الجلوتين
- 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 6 أونصات من الجبن الغرويير أو الجبن السويسري المبشور لتحتل المرتبة الأولى
- الخبز المحمص بالأعشاب الخالية من الغلوتينلتتصدر
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 410 درجة فهرنهايت.
- نضع البصل والجزر والثوم في وعاء كبير ونقلب بزيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل. توضع على صينية خبز في الفرن وتُطهى لمدة 25 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر.
- عند الانتهاء من الطهي ، ضعي الخضار في مقلاة شوربة كبيرة وأضيفي إليها النبيذ والمرق والزعتر.
- يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة ، مغطى لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- قم بتتبيل الخليط ، ثم استخدم الخلاط الغاطس لخلط الحساء بعناية حتى يصبح ناعمًا (يمكنك استخدام خلاط عادي والعمل على الخلط على دفعات).
- أضيفي الكريمة الثقيلة ببطء إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
- قدميها في سلطانيات فردية ، واسمح لكل شخص بتزيين الحساء بالجبن وقطع الخبز المحمص الخالية من الغلوتين.
حساء هذا بسيط ولذيذ مثالي!
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين
شوربة دجاج خالية من الغلوتين
فريتاتا الخرشوف والسبانخ
سهل النقانق والروبيان البامية
