أسرار لكوب مثالي من شاي
إذا كنت قد جلست يومًا لتناول فنجان من الشاي بالبخار في أحد المقاهي وأدركت أنه مذاق بلا حدود أفضل من الشاي الذي تخمره بنفسك في المنزل ، قد تحتاج إلى صقل
مهارات صنع الشاي. إليكم أسرار بيلي للحصول على فنجان شاي مثالي.
1. انقع بحكمة
بدلاً من انتظار صراخ غلاية الشاي ، اختر درجات حرارة أكثر برودة. "أحد أكبر الأخطاء وأكثرها شيوعًا التي تُرتكب عند نقع الشاي هو استخدام درجة حرارة ماء خاطئة"
يقول بيلي. "فقط أصعب أنواع الشاي مثل شاي أولونغ والشاي الأسود يمكنه تحمل الغليان الكامل." أوراق الشاي الأكثر هشاشة من الشاي الأبيض والبعض الآخر يحتاج إلى حرارة أقل ؛ غليان ساخن
سوف يدمر الماء بعضًا من تعقيد هذه الأنواع من الشاي ويمكن أن ينتج عنه شراب لاذع. يقترح بيلي قراءة إرشادات نقع الشاي ومتابعتها عن كثب.
2. قم بترقية المياه الخاصة بك
على الرغم من أن الماء من الصنبور سيكفي ، إلا أن الماء الأفضل سيجعل كوبًا أفضل من الشاي. يوصي بيلي بالترقية من مياه الصنبور. "سر الشاي الآخر هو استخدام المياه المعدنية"
سهم خبير الشاي. "إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى المياه المعدنية ، فإن المياه المفلترة هي خيارك الأفضل التالي. إن استخدام ماء الصنبور لغلي الشاي الفاخر هو بمثابة مدرب طيران لقضاء شهر العسل! "
3. اخدم روحك
ما لم يكن هذا الكوب اليدوي الذي تناولته منذ الجامعة له قيمة عاطفية جادة ، يقترح بيلي شرب الشاي من فنجان تستحقه جيدًا. تشرح: "سر عظيم آخر
التي تعلمتها من teterias هو أنه من أجل تجربة وقت شاي رائع ، يجب أن تشرب من فنجان يشغلك. سواء كان ذلك جذابًا بصريًا أو مجرد فنجان
من رحلاتك إلى الهند ، من المهم استخدام أدوات الخدمة المناسبة لرفع روحك ". لن تجد فناجين شاي غير جذابة في مقاهي الشاي أو المقاهي ذات السمعة الطيبة.
4. يحلى طبيعيا
إذا كنت بحاجة إلى القليل من الحلوى في مكان تناول الشاي ، فتجاوز وعاء السكر. "نصيحة رائعة تعلمتها من والدتي هي أنه إذا كنت بحاجة إلى جعل الشاي أكثر حلاوة ، فاستخدم ملعقة من فاكهتك المفضلة
يحفظ بدلاً من السكر ، "يشارك بيلي. "المفضلة لدينا هي بتلات الورد المحفوظة ، والتي قد تجدها في متاجر الأطعمة المتخصصة المحلية."
5. يخزن بشكل صحيح
وفقًا لبيلي ، يمكن أن تساهم العديد من العوامل في تدهور جودة الشاي: الضوء والرطوبة ودرجة الحرارة والأكسجين. ومع ذلك ، يقول خبير الشاي إن أوراق الشاي السائبة ، عند تخزينها بشكل صحيح ،
سوف تحافظ على نضارتها لفترة طويلة. تقترح ، "تخزين أوراق الشاي السائب في حاوية محكمة الإغلاق موضوعة في مكان بارد وجاف ومظلم للحفاظ على جودته ؛ سيكون لها معيار
مدة الصلاحية حوالي ثلاث سنوات ".
قد يتطلب صنع كوب كبير من الشاي بعض التغييرات في روتين الشاي الخاص بك ، لكن النتائج اللذيذة تستحق العناء. والأفضل من ذلك ، أنه من خلال نقع الشاي بشكل صحيح ، ستتمكن من الحصاد على النحو الأمثل
الفوائد الصحية العديدة للشراب مع كل رشفة.
الشاي المنقوع ليس الطريقة الوحيدة للاستمتاع بهذا المشروب الرائع. أعط هذه الروايةوصفات الشايأ
محاولة.
المزيد عن الفوائد الصحية للشاي
- ماتشا: الشاي الأخضر الأكثر صحة
- أنواع الشاي والفوائد الصحية للشاي
- كوكتيلات الشاي المثلج: اشربها لصحتك
