هل تتوق إلى كل من البقان وفطيرة التفاح؟ دعك من تناول شريحة من كل شريحة واحصل على واحدة من هذه الكعك اللذيذ والرائع والحلو بدلاً من ذلك!
قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق
هذا صحيح ، هذه مزيج من فطائر الخريف المفضلة لديك في حلوى واحدة لذيذة بجنون. كل كب كيك رقيق وحار محشو بحشوة فطيرة التفاح بالكراميل ويعلوه جوز البقان والكريمة المخفوقة الناعمة. قد لا تطلب فطيرة عادية مرة أخرى.
وصفة كب كيك البقان المحشو بفطيرة التفاح والكراميل
ينتج حوالي 12 كب كيك
مكونات:
لملء
- حوالي 1/3 كوب سكر
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح
- حوالي 4 أكواب من التفاح المفروم ناعماً
- 4 ملاعق كبيرة كراميل
للكب كيك
- 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3/4 كوب سكر أبيض
- 1 كوب سكر بني
- 1-1 / 3 كوب حليب قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- كريمة مخفوقة للتزيين
- 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين قالب مافن ببطانات ورقية واتركه جانبًا.
- لتحضير الحشوة ، اخلطي السكر والطحين وبهارات فطيرة التفاح معًا. قلّب التفاح حتى يمتزج جيدًا. (ابدأ بـ 4 أكواب وأضف المزيد إذا لزم الأمر.)
- في هذه الأثناء ، اخلطي الكيك معًا عن طريق خفق الدقيق ، صودا الخبز ، بهارات فطيرة التفاح ، مسحوق الخبز والملح معًا. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة وصلصة التفاح والبيض والسكريات والخل.
- أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة بالتناوب مع الحليب. يقلب المزيج حتى يمتزج تمامًا.
- املأ البطانات بحوالي 1/3 ممتلئة بمزيج الكيك. ضعي حوالي 1-1 / 2 إلى 2 ملاعق كبيرة من حشوة فطيرة التفاح. أضف حوالي 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من الكراميل فوق الحشوة (احرص على إبقاء الحشوة والكراميل في المنتصف وإلا ستلتصق بالبطانات). أضيفي المزيد من خليط الكيك فوق الحشوة بحيث تمتلئ البطانات بحوالي 2/3. كرر حتى تمتلئ جميع البطانات.
- اخبزيها لمدة 18-23 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعها على رف تبريد سلكي واتركه يبرد تمامًا.
- بمجرد أن تبرد ، ضعي الكريمة المخفوقة على وسط الكب كيك. ثم أضيفي حوالي 1 ملعقة كبيرة من جوز البقان المفروم.
المزيد من وصفات حلوى عيد الشكر
3 قطع من حلوى اليقطين من القمح الكامل
كيفية صنع قشرة فطيرة مضفرة
فطيرة كراميل التفاح
