لا يمكنك الحصول على قائمة عيد الفصح بدون مجموعة تقليدية من الكعك المتقاطع الساخن. ومع ذلك ، أخذنا تلك اللفائف وأعطيناهم لمسة فطور وغداء مع هذا البسكويت الساخن والطري المنفصل!
قصة ذات صلة. تستخدم وصفة خبز Giada De Laurentiis جميع بقايا طعام عيد الفصح
هذا البسكويت الرطب والكثيف هو إضافة مثالية لقائمة الإفطار المتأخر. يتذوقونها تمامًا مثل الكعك المفضل لديك ، فقط بجودة أكثر سمكًا وكثافة تشبه البسكويت. قمة مع الزجاج المفضل لديك (نحن نحب رول بودرة القرفة) واستمتع مع الميموزا!
وصفة البسكويت الهوت كروس المنفصلة
وصفة مقتبسة من جميع الوصفات
ينتج حوالي 12 كعكة
مكونات:
- 1 عبوة خميرة جافة نشطة
- 1/4 كوب ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت)
- 4-1 / 2 كوب طحين خبز
- اندفاعة من الملح
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1-1 / 4 أكواب حليب دافئ (استخدمنا كامل الدسم)
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 بيضة
- الصقيل (نحن لفوق هذا الجليد)
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
- اخلطي الماء والخميرة والملح معًا. اتركيه حتى يتماسك ، لمدة 10 دقائق. يُضاف دقيق الخبز والسكر والقرفة والحليب الدافئ والزبدة. اخلطيها بملعقة قوية حتى تتشكل عجينة. توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشدة وتعجن لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية ومرنة (بيديك مرشوش عليها بالدقيق).
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت. أغلق الفرن. يُغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي (مُزيت) ويُوضع في الفرن الدافئ حتى يرتفع لمدة 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
- بمجرد أن ترتفع ، لكمة لأسفل قليلاً. ضع العجينة مرة أخرى على السطح المطحون بالدقيق وافصلها إلى 12 كرة. باستخدام سكين مسنن حاد ، قم بقطع Xs الصغيرة في الجزء العلوي من كل لفة. ضعي الكرات الصغيرة في طبق خبز مدهون (أو مقلاة) وغطّيه بغلاف بلاستيكي. نضع في فرن دافئ مرة أخرى ونتركه حتى يتضاعف ، 30 دقيقة أخرى.
- اخرجه من الفرن. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي البسكويت في الفرن واخبزيه حتى يصبح رقيقًا وبنيًا ذهبيًا ، حوالي 20-25 دقيقة. للحصول على لون بني جميل حقًا ، اشوي البسكويت لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- أثناء التسخين ، قم برش الكريمة على النمط X من البسكويت وقدمها على الفور.
كعكة الملك تسحب الخبز
تفاح بالكراميل واليقطين يسحب الخبز
نقانق لحم الخنزير المقدد بالجبن تفكك الخبز
