السمك بطيء الطهي يجعله طريًا ورطبًا. وطهيه بمرق حار ولذيذ يجعله أفضل. هذا الطباخ البطيء سمك الهلبوت المسلوق هو طبق سريع وسهل ومثير للإعجاب بدرجة كافية بالنسبة للشركات.
قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل
إذا كنت تخجل من تناول المأكولات البحرية لأنك لست متأكدًا تمامًا من كيفية طهيها ، فدع الطباخ البطيء يقوم بالعمل نيابة عنك. لن تصدق مدى سهولة وجبة الهلبوت المسلوقة مع المرق الحارة ، ولا يستغرق الأمر سوى دقائق لتجمعها. سيصبح هذا هو طبق المأكولات البحرية التالي الذي تفضله.
طباخ بطيء سمك الهلبوت المسلوق في مرق حار
يخدم 4
مكونات:
- 4 شرائح سمك الهلبوت
- 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1 فلفل حار مفروم ناعماً
- 1/3 كوب كراث مقطع ناعم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- 1/2 كوب نبيذ أبيض
- 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
- ملح
- فلفل
- أرز (اختياري للتقديم)
- جرجير (اختياري ، للتقديم)
الاتجاهات:
- في قدر بطيء ، اخلطي الطماطم ، الهالبينو ، الكراث ، الثوم ، الزنجبيل ، النبيذ ، مرق الدجاج ، نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يُطهى المزيج على حرارة عالية لمدة ثلاث ساعات.
- تبلي سمك الهلبوت بالملح والفلفل. ضع الهلبوت في قدر بطيء مع المرق واطهيه على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة ، حسب سمك السمك. (سوف يتحول سمك الهلبوت إلى اللون الأبيض ويتقشر عند الانتهاء).
- أخرج سمك الهلبوت بحذر من قدر الطهي البطيء وقدميه فوق الأرز وطبق من الجرجير ، إذا رغبت في ذلك. يُسكب المرق فوق الجزء العلوي من سمك الهلبوت.
المزيد من وصفات المأكولات البحرية سهلة وسريعة
روبيان صلصة مانجو و روبيان
بودنغ خبز السلطعون
بلح البحر على البخار في باستيس
