بغض النظر عن عدد المرات التي أقوم فيها بذلك ، ما زلت أتخلص من السباغيتي الاسكواش. أحب اكتشاف الخيوط الصفراء من "السباغيتي" النباتية داخلها ، ناهيك عن حقيقة أنها تقدم بديلاً رائعًا خالٍ من الغلوتين (ومنخفض الكربوهيدرات) للصفقة الحقيقية.
يمكن أن يكون طبق GF Friday هذا الخاص بالجمبري الحار والاسباجيتي الاسكواش مع Gorgonzola على طاولتك في حوالي 30 دقيقة ، وهو ذو نكهة كبيرة. أحد الأشياء المفضلة لدي في هذا الطبق هو أنه ليس ثقيلًا ، ولا يزال يمنحك القليل من الدسم عند إضافة Gorgonzola في النهاية. يلين الجبن بشكل جيد من حرارة الطبق وهو مكمل رائع للروبيان والتوابل و "السباغيتي".
ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما تحاول SheKnows التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
جمبري حار مع اسباجيتي اسكواش بوصفة جورجونزولا
هذه الوصفة لذيذة وسهلة التحضير باستخدام القليل من المكونات. إذا لم يكن لديك مكعبات طماطم ، يمكنك استخدام صلصة المعكرونة المفضلة لديك. يمكنك إقران معكرونة الاسكواش مع نفس الأشياء التي تقدمها مع المعكرونة التقليدية - أي شيء من المارينارا إلى البيستو.
يخدم 2
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 اسباجيتي اسكواش
- 8 أونصات روبيان جامبو مجمد ، مذاب ومزيل ذيول
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب طماطم مقطعة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ، مقسم
- 2-3 ملاعق كبيرة جبنة جورجونزولا مفتتة ، مقسمة
الاتجاهات:
- اثقب اسباجيتي الاسكواش بالكامل بسكين حاد وضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 15 دقيقة. أزلها ، واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع القرع إلى نصفين عموديًا واستخدم شوكة لكشط خيوط القرع. انزع البذور وتخلص منها. ضع خيوط الاسكواش جانبًا. تجاهل نصفي الاسكواش.
- عندما يبرد القرع ، أضف زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، نضيف البصل ونطهو لمدة 3 دقائق أو حتى يلين. أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة تقريبًا مع الحرص على عدم حرقه.
- أضيفي مكعبات الطماطم إلى المقلاة مع الملح والفلفل الأسود والأحمر والفلفل الأحمر. يُقلب المزيج ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.
- يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي. أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج الممزق إلى الخليط وقلبي حتى يمتزج. يرفع عن النار.
- أضيفي السباغيتي الاسكواش إلى المقلاة وقلبيها حتى تمتزج.
- قسّمي المزيج على طبقين ، ورشي نصف حبة جورجونزولا على وجه كل منهما مع أوراق البقدونس المتبقية كزينة.
- قدميها دافئة.
اكتشف المذاق الرائع للاسباجيتي الاسكواش.
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين
سلطة ستيك مشوية مع جبنة زرقاء وبصل مكرمل
الفلفل المحشو بالسباجيتي وكرة اللحم
بيتزا قشرة القرنبيط مع الذرة المشوية والكوسا والطماطم
