هل تريد أن تجعل وقت العشاء ممتعًا مرة أخرى؟ تخطي قطع الناجتس الغريبة الشكل وقدمي باستا قوس قزح المشرقة والاحتفالية واللذيذة المصنوعة منزليًا!
قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم
على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد الاستغناء عن المعكرونة المجففة التي تشتريها من المتجر ، إلا أنه لا يوجد شيء يضاهي المعكرونة المصنوعة منزليًا. بمساعدة مؤتمننا المطبخ المعونة خلاط و مرفقات المعكرونة الرائعةصنع المعكرونة نسيم! ما عليك سوى إلقاء هذه المعكرونة في بعض زيت الزيتون ، وإضافة القليل من جبن البارميزان وتقديمها جنبًا إلى جنب مع خبز الثوم المفضل لديك لتناول عشاء يكاد يكون جميلًا للغاية!
وصفة باستا قوس قزح محلية الصنع
مستوحاة من ملعقة طعام
يخدم حوالي 6
مكونات:
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 بيضة مخفوقة قليلاً
- اندفاعة من الملح
- حوالي 1/4 كوب ماء
- تلوين طعام باللون الأحمر والأصفر والأزرق والأخضر
الاتجاهات:
- في وعاء خلاط كيتشن إيد ، أضف الدقيق والملح. اخفقي قليلاً حتى تمتزج. اصنعي فجوة في وسط الدقيق واسكبي البيض المخفوق قليلاً. اربطي خطاف العجين واضربي على نار هادئة حتى تتكون عجينة طرية. انقلي العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه حتى يصبح طريًا ومرنًا. قم بتدويرها إلى حوالي 1/4 بوصة بسمك درفلة خشبي مغطى بقليل من الدقيق.
- نعلق مرفق لف المعكرونة وضبطها على 4 أو 5. ضع المعكرونة في الأسطوانة وافردها حتى تصبح رقيقة (بدون أي ثقوب). نعلق ملحق الفيتوتشيني ويوضع فيها ورق المعكرونة الملفوف. قم بفك تشابك القطع بحذر إذا كانت ملتصقة ببعضها البعض. كرر حتى تقطع كل المعكرونة.
- احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. أضف رشة ملح. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تطفو على السطح ، حوالي 3-5 دقائق. شطف.
- العمل بينما لا تزال المعكرونة دافئة ، منفصلة إلى أربعة أوعية ضحلة. أضف بضع قطرات من كل تلوين طعام إلى الأوعية وقم بتغطية المعكرونة بالتساوي (استخدمنا الملقط لتغطية جميع الجوانب). اتركيه لمدة دقيقتين لامتصاص اللون. بمجرد ضبطه ، اشطفه مرة أخرى بالماء البارد للتخلص من اللون الزائد.
- قدمي ألوان الباستا الممزوجة معًا واستمتع بها!
المزيد من وصفات المعكرونة الملائمة للأطفال
باستا جبنة البروكلي
أربعة أكواب معكرونة بالجبن والجبن
عشاء الليلة: الأصداف المحشوة بالجبن والمعكرونة
