لم يكن هناك نقص في الأهداف البارزة التي حصلت على مكانة خاصة في قائمة الهراء لأنتوني بوردان: باولا دين ، نباتيون... الأسبوع الماضي ، خلال Reddit AMA من Bourdainظهر عدو جديد:
"إذا عاملتني كأحمق رغم ذلك وقدمت لي حماقة بازدراء مطلق. يمكنني الدخول في اكتئاب خطير لأيام ولن أكون لطيفًا حيال ذلك. هذا يعني أنك ، جوني روكتس ".
حسنًا ، كان ذلك قاسيًا! لم أذهب إلى جوني روكتس ربما منذ 10 سنوات - لأنني لم أكن أعيش في أي مكان بالقرب من أحد - ولكن مما أتذكره ، كان ذلك رائعًا جدًا لمطعم سلسلة. كان البرغر لائقًا ، وكانت حلقات البصل رائعة ، والأفضل من ذلك كله ، صنعوا شوكولاتة جادة مملحة.
أكثر:5 وصفات حلوى اللبن المخفوق سيحبها طفلك الداخلي
أنا من عشاق الشوكولاتة المملح ، مع القليل من الذين جربتهم وفقًا لمعاييري ، ولكن حتى تحت تدقيقي الشديد ، صمد جوني روكتس. كانت سميكة ، ولم تبخل بالشعير وجاءت في كأس طويل من الزجاج المصنفر مع كأس خلاط معدني مليء بقايا الطعام المقدمة إلى جانبها. لم يكونوا في الواقع قريبين من "الهراء" الذي وصفه بوردان.
إن معاناة كونك من عشاق الشعير - الأمر الذي جعل جوني روكتس يسخر أكثر من ذلك - هو أنه يكاد يكون من المستحيل العثور ليس فقط على شوكولاتة رائعة مملحة ولكن حتى نصف لائقة واحد. مما يجعل هذا الأمر أكثر إثارة للإعجاب هو أنه لا يتطلب الأمر أي مهارة لصنع واحدة. لكم جميعا بوظة المجارف ومخفوقات الصودا ، هذه هي الطريقة التي يتم بها:
- ضعي آيس كريم الشوكولاتة في الخلاط.
- أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب المملح. هورليكس هو الأفضل ، لكنني لن أرفع أنفي أبدًا في Carnation أو Ovaltine.
- أضف مغرفة أخرى من مسحوق الشعير ، لأنني أضمن أنك لم تضيف ما يكفي.
- صب الحليب ، وقم بتغطية الآيس كريم بحوالي 2.5 سم.
- اخلطي البيجس منه. يجب أن تمر عبر قشة. إذا أردت إحضار ملعقة في هذا الموقف ، لكنت طلبت مثلجات.
- تذوق للتأكد من وجود ما يكفي من الشعير. لقد طلبت شراب الشعير اللعين ، ودفعت سعرًا إضافيًا بالدولار مقابل الحصول عليه ثم دولارًا آخر مقابل الشعير الإضافي لأنني لا أثق في عدم إفساد هذا الأمر. إذا لم يكن هذا مثاليًا ، فسأقضي بالتأكيد بقية حياتي في الحديث عن ذلك مع كل شخص أواجهه ، لأنني أشعر أن هذه خدمة عامة مهمة.
- إذا كان هناك المزيد ، قدمه على الجانب. لا تصبه في سلة المهملات أمامي. أنت تهدر الآيس كريم الجيد. أنت أيضًا تهينني ليس فقط بإخباري بأن المملح أفضل حالًا في سلة المهملات منه في معدتي ولكن الآيس كريم أيضًا ككيان روحي.
بوردان رجل معروف ، لذلك بالتأكيد يشعر بألمي في هذا الموقف. إذن ، لماذا الإزالة العلنية لأحد منافذ سلسلة المطاعم الوحيدة المناسبة لمجتمع الشعير؟ لماذا تعرض أعمالها للخطر وتتركنا في عالم لا يجب أن نعاني فيه سوى أهوال Chocolate Frostys؟ هل كان هناك شيء فاسد في ولاية جوني روكتس؟ لم يكن لدي خيار سوى أن أرتدي قبعة المراسل الخاص بي ، وأقوم ببعض الصحافة الاستقصائية الجادة والمهمة للغاية.
أكثر:ميلك شيك بالزبدة مع كريمة الأوريو المخفوقة
زرت أنا وزوجي جوني روكتس في منتصف الأسبوع "موعد غداء". كان اسمي الرمزي ساشا ؛ اتصلت به فرانسوا. لم يفهم لماذا كان علينا أن نحمل أسماء مزيفة ، لأنه ليس ممتعًا على الإطلاق. لم يكن يرتدي حتى "قبعة مراسل" خاصة.
كان المكان ممتلئًا بالحيوية ، حيث كانت تنتظرنا السيدات الأكبر سنًا ويدعوننا بـ "هون" و "فطيرة حلوة". كنت ممتنًا لأنهم لم يفعلوا أيًا من الغناء أو الرقص تذكرت أن جوني روكتس كان لديه - ليس لأنني أشك في موهبتهم ، ولكن لأنني أعاني من رهاب خفيف من الغناء والرقص الخوادم. هل تعلم هذا الشعور الغارق الرهيب الذي تدخله في معدتك عندما تشعر بالحرج من شخص آخر؟ أنت لا تريد شيئًا أكثر من مدّ يدك إليهم وانتزاعهم من جحيمهم الشخصي ، من الإهانة المطلقة لإجبارهم على ذلك. صاحب العمل للقفز على المنضدة والقيام بالشريحة الكهربائية بينما تنظر غرفة مليئة بالغرباء ، متوسلين إليك بأعينهم قف. سأقول أن هذا أسوأ من أن تحرج نفسك. ربما يكون من بين أسوأ 10 مشاعر على الإطلاق. إذا كان إلغاء هذه الممارسة أحد التغييرات التي أجرتها شركة جوني روكتس في العقد الذي مضى منذ زيارتي الأخيرة ، فحينئذٍ مجد لهم!
أتعلم ما الذي لا يحصل على شهرة بالرغم من ذلك؟ رجسها من شوكولا مملح.
جوني روكتس ، ماذا لديك انتهى? كان لديك قطعة من الجمال ، قريبة من الكمال ، وقد دمرتها. ذهب آيس كريم الشوكولاتة ، وحل محله شراب الفانيليا والشوكولاتة المذاق الاصطناعي. هذا ليس حتى مخفوق شوكولاتة أساسي - إنه بقرة بنية. في جوهر وجودها ، إنها خاطئة جدًا جدًا.
ذهب أيضا: الشعير. ورأيت الشعير! رأيت علبة كبيرة من مسحوق حليب القرنفل المملح على المنضدة ، والذي لا يمكنني إلا أن أفترض أنه الآن للعرض فقط ومليئة بالتبديل الإضافي ومستلزمات الخياطة الخاطئة التي تنتهي دائمًا في ظروف غامضة بالسكن فارغًا علب.
جوني روكتس ، أتوسل إليك: من فضلك أعد وصفتك الأصلية. قم باستعادة ملاعق الشوكولاتة الخاصة بك - وقائمة اللبن المخفوق ككل - لتميزها السابق. حيث كنت في يوم من الأيام عملاقًا - وأجرؤ على القول ، المعيار - لصناعة اللبن المخفوق ، لقد سقطت كثيرًا. لقد كسرت قلبي ، قلب أنتوني بوردان ومن يدري كم ملايين آخرين. من فضلكم ، من أجل خير الإنسانية ، أعدوا اللبن المخفوق. لقد رأينا هديتك ، ونعلم أنك لا تزال تملكها.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
