المدرسة على وشك الصيف ، وهذا يعني الخاص بك أطفال في المنزل ولديك فرصة للضغط على زر إعادة الضبط على عادات الأكل غير الصحية التي ربما التقطوها خلال العام الدراسي. يقول اختصاصي التغذية المسجل Deirdre Pizzoferrato ، مؤسس شركة Beanstalk Express لتغذية الأطفال ومقرها كونيتيكت ، حاليا حان الوقت لإشراك أطفالك في "وجبات خفيفة" صحية وإفساح المجال لهم لتعلم حب الأطعمة المغذية. نظرًا لأن ثلث الأطفال الأمريكيين يعتبرون يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، فإن تغيير عادات الوجبات الخفيفة لأطفالك يعد خطوة سهلة لتقليل مخاطر زيادة الوزن لديهم. حتى لو كانت عائلتك تتبع a نباتي النظام الغذائي ، مما يجعل وقت الوجبات الخفيفة ممتعًا للأطفال سيجعل تناول الطعام النباتي أكثر متعة. فيما يلي خمس نصائح من نصائح Pizzoferrato حول الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال في الصيف.
المدرسة على وشك الصيف ، مما يعني أن أطفالك في المنزل ولديك فرصة للضغط على زر إعادة الضبط على عادات الأكل غير الصحية التي ربما التقطوها خلال العام الدراسي. يقول اختصاصي التغذية المسجل Deirdre Pizzoferrato ، مؤسس شركة Beanstalk Express لتغذية الأطفال ومقرها كونيتيكت ،
5 نصائح لتناول وجبات خفيفة صيفية صحية للأطفال
1. استمتع ببعض المرح اللذيذ في المجمد
قد يكون الآيس كريم الذي يحتوي على منتجات الألبان غير وارد في النظام الغذائي النباتي ، ولكن بدائل الآيس كريم النباتية قد تكون أيضًا غنية بالدهون والسعرات الحرارية. بدلاً من الحلويات المجمدة التي يتم شراؤها من المتجر ، يوصي Pizzoferrato ، المتخصص في إدارة وزن الأطفال والمراهقين ، بإشراك أطفالك في "وجبة خفيفة" ممتعة للغاية مع مصاصات الفاكهة المجمدة! "استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لقطع الأشكال الممتعة من شريحة بسمك 1 بوصة من البطيخ الخالي من البذور ، وأدخل عصا المصاصة في القاع وضعيها على ورق القصدير وضعيها في الفريزر! " يعتبر العنب أو التوت المجمد أيضًا صيفًا ترحيبيًا يعامل.
>> جرب هذه Red Berry Pops
2. استفد من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة
مجموعة متنوعة من أشكال المعكرونة تمنح هذا الطفل الجائع من الحبوب الكاملة جاذبية. يقول بيتزوفيراتو: "كوب من سلطة المعكرونة من الحبوب الكاملة يمكن أن يكون وجبة خفيفة مغذية وسهلة ، وبقليل من الإبداع - يمكن أن يكون كثيرًا من المرح". "احصل على مجموعة من المعكرونة المطبوخة في متناول اليد ، ودع أطفالك يصنعون [وجبات الباستا الخفيفة] الخاصة بهم مع الخضار الطازجة والجبن والفواكه والمكسرات. هذه وجبة خفيفة مربحة للجانبين ".
3. قم بتخزين الفاكهة الطازجة
الصيف هو أكثر أوقات السنة وفرة عندما يتعلق الأمر بالفواكه الغنية بالعناصر الغذائية ، مثل الخوخ والتوت والبطيخ. "هل تبحث عن شيء ممتع تفعله في الهواء الطلق مع أطفالك؟ خذهم في قطف التوت ، "يقترح بيتزوفيراتو. "بصرف النظر عن المتعة ، فإن قطف (وتجميد) التوت الخاص بك هو وسيلة فعالة من حيث التكلفة لتخزين التغذية الرائعة."
>> يم! الأحمر الأبيض والأزرق (التوت) الكعك
4. حافظ على صحتك ورطوبتك
قد تكون علب العصير اللطيفة هذه هي المشروب المفضل لطفلك ، لكنها غالبًا ما تحتوي على القليل من العصير الحقيقي ومليئة بالسكر. يحذر Pizzoferrato ، "من المهم الحفاظ على رطوبة أطفالنا خلال أشهر الصيف الحارة ، ولكن الكثير من المشروبات المحلاة لا تفشل فقط في ترطيب الأطفال ، ولكن أضف الكثير من السعرات الحرارية الفارغة التي [يمكن أن تعرضهم لخطر زيادة الوزن]. " يوصي اختصاصي التغذية المسجل بالحد من المشروبات الحلوة إلى ستة إلى ثمانية أونصات أ يوم. أفضل مصدر للترطيب هو الماء - ضعه في زجاجة مرحة قابلة لإعادة الاستخدام تتميز بتصميم مناسب للأطفال وأضف عصير برتقال أو ليمون لإضفاء نكهة قليلة على الماء.
5. حافظ على جدول الوجبات الخفيفة
كم مرة يبحث أطفالك عن الطعام في المطبخ لأنهم يشعرون بالملل؟ "ما لم تكن ماري بوبينز ، فإن إبقاء أطفالنا مستمتعين على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع أمر مستحيل" ، هذا ما يؤيده بيتزوفيراتو. "وفي حين أنه من المغري الاستسلام للطلبات المتكررة للوجبات الخفيفة والحلويات ، فإن تناول الطعام لعلاج الملل يشكل عادة!" تقترح وضع ملف جدول الوجبات الخفيفة اليومي الذي سيوفر الهيكل والتنظيم أثناء تعليم أطفالك عادات الأكل الصحية ، مثل الاعتدال و السيطرة على النفس.
إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المساعدة في تحسين عادات تناول الوجبات الخفيفة لأطفالك ، فقد قدمت شركة Beanstalk Express التابعة لشركة Pizzoferrato مؤخرًا مجموعة SnackTime Survival Kit ، وهي أول لعبة وجبات خفيفة في العالم. طريقة ممتعة وتفاعلية لتعليم الأطفال عادات الأكل الصحية ، SnackTime Survival Kit متوفرة في www.beanstalkexpress.com.
هل تحتاج إلى أفكار لوجبات خفيفة صحية؟ انغمس في هذه الوجبة الخفيفة النباتية وصفات!
