خضار محمص وحمص مع جرجير - شيكنوز

هذه الوجبة الشهية ستدفئ عظامك وتملأ بطنك بشكل لذيذ. يتميز بالقرع المحمص والبنجر الصغير والحمص والطماطم والجرجير ، إنه عشاء نباتي مثالي للانتقال من الشتاء إلى الربيع.
هذه الوجبة الشهية ستدفئ عظامك وتملأ بطنك بشكل لذيذ. يتميز بالقرع المحمص والبنجر الصغير والحمص والطماطم والجرجير ، إنه عشاء نباتي مثالي للانتقال من الشتاء إلى الربيع.

قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

خضار محمص وحمص مع جرجير

6 خدمات

مكونات:

ر
• 1 قرع بلوط

ر

• 1 حزمة بنجر صغير

ر

• زيت الزيتون

ر

• 1/2 كوب زيتون كالاماتا منزوع النواة ومقطع إلى شرائح

ر

• نصف لتر من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف

ر

• 1 (15 أونصة) علبة حمص ، مصفاة ، مغسولة

ر

• 3 أكواب جرجير

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

ر

• دبس الرمان

الاتجاهات:

ر
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

ر

2. كزة قرع البلوط عدة مرات بسكين. الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يعطي الاسكواش القليل فقط عند عصره (لا تريده أن يصبح طريًا).

ر

3. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع القرع إلى نصفين. استخرج البذور وقشر القرع. مقطعة إلى مكعبات كبيرة.

ر

4. ضع البنجر في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع بضع ملاعق كبيرة من الماء. الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ البنجر في النعومة.
   click fraud protection

ر

5. يوضع البنجر والكوسا على ورقة تحميص ويُرش بزيت الزيتون. تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج القرع والبنجر.

ر

6. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يُمزج الزيتون والطماطم والحمص والجرجير. يتبل بالملح والفلفل ويرش بدبس الرمان وقليل من زيت الزيتون.

ر

7. يضاف القرع والبنجر ويقلب مع دبس السكر وزيت الزيتون. يتبل مرة أخرى بالملح والفلفل.

ر

8. قدميها على الفور.

أكثر وصفات عشاء نباتي!