وقت الغداء في منزلي مليء بالعواطف. معظم الوقت كنت أعمل لبضع ساعات ونسيت تمامًا تناول وجبة الإفطار. هذا يعني أنني أتضور جوعا بشكل لا يصدق ، وأنا أتأرجح على حافة ما أحب أن أطلق عليه "الجوع".
الجوع هو شعور مختلط من الجوع والغضب. أو في الحقيقة ، فقط لأنني جائع للغاية وبدأت أشعر بالغضب الشديد. هذا يعني أنني بحاجة لتناول الغداء بسرعة. لحسن الحظ ، فإن طبق المعكرونة السوبا البسيط هذا دائمًا ما يضرب المكان.
هذا الطبق اللذيذ مليء بنودلز سوبا ، وفطر شيتاكي اللحم ، والخضروات المجمدة المختلطة والكثير من اللفت الطازج المفروم. أفضل شيء في هذا الطبق أنه جاهز في 20 دقيقة فقط. من الجوع إلى الشبع في 20 دقيقة فقط... لا يمكنك التغلب على ذلك.
نودلز السوبا الحارة مع فطر اللفت والشيتاكي
طبق المعكرونة الصحي هذا مليء بشعرية سوبا الحنطة السوداء والكثير من الخضار وفطر شيتاكي. يضيف مزيج صلصة الصويا والزنجبيل والثوم القليل من النكهة إلى هذا الطبق البسيط فائق السرعة.
يخدم 2-4
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات:
- 6 أونصات نودلز سوبا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب فطر شيتاكي منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
- 1 كوب خضار مشكلة مجمدة (تشمل مني الفلفل والجزر والفاصوليا والبصل)
- 1/4 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق صغيرة صلصة سريراتشا (أكثر إذا رغبت في ذلك)
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 1/3 كوب مرق خضروات
- 1 كوب كرنب مجعد مفروم
- 1/3 كوب جزر طازج مقشر
الاتجاهات:
- تُطهى نودلز السوبا وفقًا لتوجيهات الكيس ، ويوضع جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف الفطر والخضروات المجمدة.
- اقليها حتى تبدأ الخضار في أن تصبح طرية.
- أضيفي صلصة الصويا والثوم وصلصة السراتشا والزنجبيل. اطبخي حتى يبدأ السائل في النضج.
- أضيفي مرق الخضار واللفت. يُطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يبدأ اللفت في الذبول.
- نضيف نودلز السوبا ويقلب المزيج.
- قدميها مع رشة من الجزر المبشور الطازج للقرمشة.
المزيد من وصفات المعكرونة سوبا
اسقلوب الزنجبيل والبصل الأخضر ونودلز الصوبا
لحم الخنزير المقلي وشعرية السوبا
نودلز الصوبا الحارة
