كرات لحم دجاج بافلو - SheKnows

إذا كنت مدمنًا على صلصة بوفالو ، فإن كرات لحم الدجاج هذه تناسبك!

الاشياء الساخنة!

إذا كنت مدمنًا على صلصة بوفالو ، فإن كرات لحم الدجاج هذه تناسبك!

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

سواء كنت تقدم كرات لحم الدجاج الحارة للرجال في يوم اللعبة أو في حفل كوكتيل فاخر ، فلن تدوم طويلاً.

وصفة كرات لحم دجاج البافلو

ينتج 50 كرة لحم

مكونات:

لتحضير كرات اللحم:

• 2 رطل دجاج مفروم
• 2 بصل أخضر مفروم
• 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب من صلصة فرانك الحمراء الحارة
• 1/2 كوب جبنة زرقاء مفتتة
• 3 ملاعق صغيرة خلطة صلصة الرانش الجافة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 بيضة
• 1 كوب بقسماط
• زيت نباتي للقلي

لتحضير الصلصة:

• 1 كوب من صلصة فرانك الحمراء الحارة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 3 ملاعق صغيرة سكر بني
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

الاتجاهات:

1. ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة.
2. يُمزج الدجاج المطحون ، البصل الأخضر ، الكرفس ، الثوم ، الصلصة الحارة ، الجبن الأزرق ، مزيج صلصة الرانش ، الملح ، الفلفل الحار والبيض في وعاء كبير. أضيفي فتات الخبز ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، حتى يتماسك الخليط جيدًا.
click fraud protection
3. شكلي كرات بحجم 1 إنش من خليط الدجاج وضعيها على صينية خبز. برد لمدة 30 دقيقة.
4. بينما تبرد كرات اللحم ، اخفقي جميع مكونات الصلصة معًا في قدر صغير على نار خفيفة. يقلب من حين لآخر حتى يغلي. اتركي الصلصة تنضج لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار. سوف تتكاثف الصلصة قليلاً كما هي.
5. أخرج كرات اللحم من الثلاجة. سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضف حوالي 1/2 بوصة من الزيت. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي طبقة واحدة من كرات اللحم واطهيها لمدة 4 دقائق ، ثم اقلبها واتركها تطهى لمدة 4 دقائق إضافية ، أو حتى تنضج وتنضج. صفيها على مناديل ورقية وكرر الأمر مع باقي كرات اللحم.
6. انقل الصلصة إلى وعاء كبير. أضيفي كرات اللحم على دفعات وقلبيها لتتغطى بالصلصة. قدميها دافئة.

المزيد من النكهة اليومية

سلايدر دجاج شواء سهلة
تمر محشو بالجبن وملفوف باللحم المقدد
بطاطس ويدجز مع الصلصة الايطالية