كعكة مصاص الدماء الدموية - SheKnows

غرق أسنانك في كعكة مصاص الدماء المخيفة هذه ، وستشعر وكأنك قد تم نقلك إلى ترانسيلفانيا.

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

قد تبدو هذه الحلوى الدامية دموية لكنها في الواقع كعكة لذيذة من زبدة الفانيليا مع حشوة الكرز وصقيع المارشميلو الرقيق. إنها الحيلة المثالية والعلاج في واحد!

وصفة كعكة مصاص الدماء الدموية

مكونات:

للكعكة

• 2-3 / 4 أكواب طحين
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 2 عود زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 كوب سكر
• 5 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1-1 / 2 كوب لبن

حشوة الكرز

• 5 أكواب كرز حلو مجمد منزوع النواة
• 1 كوب عصير برتقال
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• قليل من الملح

لصقيع المارشميلو

• 1-1 / 4 أكواب سكر
• 2 ملاعق كبيرة شراب ذرة خفيف
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• 5 بياض بيض كبير ، بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات:

اجمع مكونات الكيك. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. ادهني 3 قوالب كيك (8 إنش) واتركيها جانباً.

في وعاء متوسط ​​، يُنخل الطحين والبيكنج باودر والملح معًا ويوضع جانبًا. في وعاء الخلاط الكهربائي ، المزود بملحق مضرب ، اخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض ، 1 في كل مرة ، حتى يتجانس. اكشطي جوانب الوعاء وأضيفي الفانيليا. مع الخلاط على نار هادئة ، أضيفي نصف خليط الدقيق واخلطي حتى تمتزج بالكامل. يُسكب اللبن ببطء ويُخلط حتى يتجانس. يضاف الدقيق المتبقي ويخلط على سرعة متوسطة لمدة 15 ثانية ، أو حتى يمتزج الدقيق كله.

قسّميها بالتساوي بين قوالب الكيك واخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. تبرد تماما.

بمجرد أن تبرد الكعكة ، قم بعمل ثقوب قليلة في كل طبقة لضمان تسرب حشوة الكرز إلى الكعكة.

تُمزج جميع مكونات حشوة الكرز في قدر على نار عالية وتُترك حتى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تقل الصلصة وتكثف ، حوالي 25 دقيقة. قطعي الكرز الناعم بالملعقة واتركيها تبرد تمامًا قبل ملء الكيك.

بمجرد أن تبرد تمامًا ، ضعي حوالي نصف السائل والكرز على الكعكة السفلية. يُضاف الكيك الثاني على الوجه ويُسكب الحشوة المتبقية على الوجه ، مع الاحتفاظ ببعض العصير. أخيرًا ، أضيفي الكعكة العلوية ورشي العصير فوقها. احتفظ ببضع ملاعق كبيرة من عصير الكرز لإزالة علامات لدغة مصاصي الدماء على الكعكة المتجمدة.

لتحضير كريمة المارشميلو ، يُمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر ويُغلى المزيج. اغلي لمدة 1-2 دقيقة ، أو حتى يذوب السكر ، ثم أطفئي النار. في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض في الخلاط المزود بملحق الخفق حتى تتشكل القمم. شغل الخلاط على نار منخفضة واسكب خليط السكر ببطء شديد في الوعاء. أضيفي الفانيليا ، ثم اخفقي المزيج لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح القمم شديدة الصلابة ولامعة. باستخدام ملعقة تعويض ، وزعي طبقة من فتات التزيين لاحقًا على الكيك ، ثم وزعي باقي كريمة التزيين على الكيك.

لعمل علامات العضة ، اصنع فتحتين في الكعكة بقشة ، ثم قم برش عصير الكرز المحجوز في الثقوب وأسفل جانب الكعكة.

قم بتقطيع هذه الكعكة المخيفة وإثارة ضيوف حفلة الهالوين!

المزيد من حلوى الهالوين المخيفة

كباب الفاكهة المخيف
مقبرة مخيفة لازانيا
ميني سكريم فيس بيتزا