هل تحب عائلتك المعكرونة؟ أخبرني قرائي أن أزواجهن يمكنهم تناول المعكرونة كل يوم ولا يمرضون منها أبدًا.
هذا الأسبوع خلال ليلة المعكرونة ، اصنعوا هذه المعكرونة السريعة واللذيذة مع الفطر الكريمي الأبيض وصلصة الدجاج. قد لا تكون فيتوتشيني ألفريدو الإيطالي الأصلي الخاص بنونا ، لكنها ما زالت ذات مذاق مذهل. تم تطوير هذه الوصفة ليس لمحاولة استبدال الأصالة ، ولكن بدلاً من ذلك للمساعدة والتوافق مع حياتك المزدحمة - ولا تزال تلبي طلب الجميع لوعاء رائع من المعكرونة (فقط لا تخبر نونا).
أنت بحاجة إلى أقل من 4 مكونات والعشاء جاهز في أقل من 20 دقيقة! مثالي للسيدة الخارقة مثلك خلال ليلة أسبوع مزدحمة. تخيل أن زوجك عائد إلى المنزل بعد العمل ، فهو متعب وجائع. أنت تقدم هذا الطبق الجديد اللذيذ الذي يسهل صنعه. يثني أزواجك على الطبق الذي صنعته وينهي أطفالك الوعاء بالكامل بأنفسهم ويطلبون المزيد. ما الذي يمكن أن يكون أكثر إرضاءً من معرفة أن عائلتك تحب ما تصنعه؟
20 دقيقة مع الفريدو بالدجاج والفطر
ملحوظة: لا يوجد ملح مضاف في هذه الوصفة ، لأن كريمة شوربة الفطر تحتوي على نسبة ملوحة كافية
مكونات:
- 1 رطل / 500 جرام فيتوتشيني (أو لينجويني ، إسباجيتي ، معكرونة بيني... كل ما لديك في متناول اليد ، لا داعي للذهاب إلى متجر البقالة فقط من أجل ذلك)
- 2 صدر دجاج مطبوخ ومقطع إلى مكعبات (ما تبقى من الدجاج المسلوق أو المشوي مثالي لهذا الطبق)
- 4 أونصات / 140 جم فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
- 4 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 علبة شوربة كريمة الفطر
- الحليب ، يقاس في علبة واحدة من كريمة الفطر
- البقدونس المفروم للتزيين
الاتجاهات:
الخطوة 1. اطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2. لتوفير الوقت ، أثناء طهي المعكرونة ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت والفطر ، واطبخي حتى ينضج الفطر ، لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم والدجاج المطبوخ ، واطبخي حتى يسخن الدجاج ورائحة الثوم ، 3 دقائق أخرى.
- أضف علبتين من شوربة كريمة الفطر.
- يُسكب الحليب في علبة فارغة من كريمة الفطر ويُضاف الحليب إلى المقلاة ويُطهى حتى يمتزج كل شيء جيدًا ويسخن خلال 3 إلى 4 دقائق أخرى.
- الآن ، يتم طهي المعكرونة الخاصة بك. صفيها في مصفاة. أضف المعكرونة مرة أخرى إلى القدر الذي تم طهيه فيه.
الخطوه 3. تُسكب الصلصة الكريمية في قدر المعكرونة ويُقلب كل شيء جيدًا.
قدمي معكرونة ألفريدو ساخنة واستمتعي بها مع القليل من جبنة البارميزان فوقها. لن تصدق عائلتك كم هو لذيذ هذا الطبق البطيء. تكملة مثالية لقضاء عطلة نهاية أسبوع كسولة.
إذا كان عليك الاختيار بين المعكرونة والأرز ، فماذا تختار لعشاء كسول؟
