عندما تأكل فطيرة ، ألا يصاحبها الآيس كريم عادة؟ مع هذه السندويشات اللذيذة من آيس كريم فطيرة التفاح ، يمكنك الحصول على الفطيرة والآيس كريم في لقمة واحدة لذيذة.
لإنشاء شطائر فطيرة الآيس كريم ، ستحتاج إلى البدء بإنشاء فطائر يدوية مصغرة. يعد إنشاء فطائر يدوية أمرًا بسيطًا ، ولكنه يتطلب بعض التخطيط مسبقًا حيث يجب تبريدها تمامًا قبل وضع الآيس كريم في الفطائر.
لقد صنعت قشرة فطيرة محلية الصنع لأنها بالنسبة لي الأفضل ولا يمكن مقارنة قشرة المتجر. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن وصفة أسهل ، فإن القشرة التي يتم شراؤها من المتجر ستعمل بالتأكيد أيضًا.
باستخدام الجزء العلوي من وعاء أو قطاعة بسكويت دائرية ، قطعي العجين على شكل دوائر. توضع الدوائر على صينية مبطنة بورق ثم تُسكب بعض حشوة الفطيرة على العجينة. يمكنك استخدام أي نكهة حشوة فطيرة تريدها أو حتى استخدام نكهة محلية الصنع. لقد استخدمت حشوة فطيرة التفاح اشتريتها من المتجر لهذه الوصفة.
بعد وضع حشوة فطيرة التفاح بالملعقة ، ضعي قشرة واحدة أخرى فوق القشرة الأخرى وقم بتجعيد الحواف باستخدام نهايات الشوكة. اضغطي بالشوكة لأسفل في قطعتين من العجين لإغلاق فطائر اليد بإحكام.
بعد غسل البيض بسهولة ورش خفيف من السكر ، يتم خبز هذه الفطائر اليدوية لمدة 12-15 دقيقة. ثم أخرجيها من الفرن واتركي الفطائر تبرد تمامًا.
في غضون ذلك ، قم بإعداد مراكز الآيس كريم. ضع جرة ميسون أو كوب خبز ضحل بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير. ضع الآيس كريم المخفف قليلاً في الكوب أو البرطمان واضغط عليه لأسفل ، لتنعيم الجزء العلوي. ضع الآيس كريم في الفريزر حتى يتماسك مرة أخرى.
بمجرد أن تبرد الفطائر ، ضع مركز الآيس كريم على فطيرة واحدة وقشر رقائق الألومنيوم أو الغلاف البلاستيكي. ضع الفطيرة الأخرى في الأعلى واستمتع بها على الفور. هذه بالتأكيد حلوى مفضلة جديدة.
وصفة شطيرة آيس كريم فطيرة التفاح اليدوية
من السهل جدًا صنع فطائر التفاح اليدوية هذه وهي طريقة ممتعة لتقديم الفطيرة مع كل تفاح الخريف الطازج في الموسم الحالي. على الرغم من أن هذا البرنامج التعليمي يعلمك كيفية عمل قشرة فطيرة محلية الصنع ، إلا أنه يمكنك دائمًا استخدام قشرة يتم شراؤها من المتجر مما يجعل هذه الفطائر اليدوية أسهل.
6 خدمات
وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 12-15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 42-45 دقيقة
مكونات:
- 1-1 / 4 كوب دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة سمن بنكهة الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة ماء
- 1 بياض بيضة
- 1/3 كوب حشوة فطيرة تفاح
- سكر للرش
- مثلجات الفانيليا
الاتجاهات:
- يُمزج الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم. يضاف السمن على شكل مكعبات صغيرة. اقطع السمن بسكينين حتى تحصل على قطع بحجم حبة البازلاء.
- قلب في الماء ثم اعجن العجينة.
- افردي العجينة وقطعيها دوائر.
- ضعي حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من حشوة فطيرة التفاح في منتصف نصف الدوائر. غطّي الدوائر المليئة بفطيرة التفاح مع دوائر العجين المتبقية ثم اعصرها بالشوكة لإغلاقها.
- قطعي شكل X في الجزء العلوي من الفطائر ثم وزعي بياض بيضة مخفوقة قليلاً على الفطائر بفرشاة المعجنات. يرش السكر برفق فوقها.
- اخبزيها في فرن محمى ب 350 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة. أزله واتركه ليبرد تمامًا.
- ضع الآيس كريم بين فطيرتين واستمتع به على الفور.
- تحقق من الملاحظات للحصول على رأس الآيس كريم.
وصفات فطيرة أخرى
مقلوب فطيرة التفاح الجنوبية
كوكيز فطيرة التفاح مع صقيل الكراميل المملح
طباخ بطيء فطيرة اليقطين
