خبز الذرة بالجبن الشيدر الهالبينو الخالي من الغلوتين - SheKnows

يحصل خبز الذرة الكلاسيكي الجنوبي على تحول خالٍ من الغلوتين ونكهة معززة من جبن الهالبينو وجبن الشيدر.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

الطبخ الجنوبي ،
طريقة خالية من الغلوتين

يحصل خبز الذرة الكلاسيكي الجنوبي على تحول خالٍ من الغلوتين ونكهة معززة من جبن الهالبينو وجبن الشيدر.

سواء كنت خاليًا من الغلوتين أم لا ، ستحب خبز الذرة بالجبن المغطى بالزبدة.

وصفة خبز الذرة بالجبنة الهالابينو الخالية من الغلوتين

مقتبس من Bon Appetit Y’All: وصفات وقصص من ثلاثة أجيال من الطهي الجنوبي

يخدم 6-8

مكونات:

• 1 كوب دقيق ذرة أبيض أو أصفر
• 1/2 كوب دقيق أرز
• 1/4 كوب دقيق ذرة
• 1/4 كوب نشاء بطاطس
• 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1-1 / 4 كوب جبن شيدر مبشور ، مقسم
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1 كوب لبن
• 2 بيض كبير
• 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ودهني مقلاة 9 × 9 بوصة.
2. في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الذرة ودقيق الأرز ودقيق الذرة ونشا البطاطس وصمغ الزانثان والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح وكوب جبن شيدر.
click fraud protection
3. تُسكب الزبدة المذابة فوق مزيج دقيق الذرة. أضف اللبن والبيض. يقلب حتى يتجانس. اخلطي الهالبينو المفروم.
4. صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزي لمدة 20 دقيقة ، حتى يبدأ السطح في التحول إلى اللون البني الذهبي ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا.
5. أخرجي خبز الذرة من الفرن ورشي جبنة الشيدر المحفوظة. يُعاد إلى الفرن ويُخبز حتى يذوب الجبن.
6. دعها تبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى مربعات. قدميها دافئة.

المزيد من النكهة اليومية

تارت الليمون الخالي من الغلوتين
لاذع الكراث والبصل الخالي من الغلوتين
هلابينو شاحب الذرة