في حين أنه من الرائع أن يكون لديك مساعد أو اثنان في المطبخ ، إلا أن أكثر من ذلك قد يكون أمرًا مربكًا للغاية. وإليك بعض النصائح إذا كان لديك عدد كبير جدًا من الطهاة في المطبخ!
من الناحية المثالية ، أفضل الطبخ بمفردي. أقوم بتشغيل بعض الموسيقى ، وأصب كوبًا من النبيذ وأبدأ في التقطيع والقلي. إنه مريح ويتيح لي الوقت للتخلص من التوتر والاسترخاء في نهاية يوم طويل. الآن بعد أن أصبح لدي أطفال ، هذا لا يحدث بالقدر الذي أريده. في الواقع ، يمكن أن يكون الطهي مرهقًا للغاية مع وجود الكثير من الأيدي والمساعدين في المطبخ! لحسن الحظ ، هناك بعض الحيل في التجارة لجعل الأمور تسير بشكل أكثر سلاسة مع السماح للجميع بالمشاركة.
دع الأطفال يساعدون
يحب الأطفال الصغار المساعدة والشعور بأنهم يساهمون بشيء ذي أهمية. إذا لم تسمح لأطفالك أبدًا بالمشاركة ، فسيتوقفون عن السؤال وسيفقدون الرغبة في القيام بالأشياء بأنفسهم. من خلال السماح لهم بمساعدتك في المطبخ ، فإنك تعلمهم المسؤولية منذ صغرهم - وهو ما سيكون مفيدًا جدًا على الطريق عندما يكونون مراهقين!
قم بتعيين المهام المناسبة للعمر
اجعل الصغار مشغولين من خلال تكليف الجميع بمهمة. يتيح لك ذلك التركيز على تحضير الوجبة ، ونأمل أن يشتت انتباههم لفترة طويلة من الوقت.
الأطفال الصغار يمكن أن تمسح الطاولة ، وتضع الأواني الفضية على الطاولة وتساعد في صب المكونات وتقليبها. يمكنهم المساعدة في التنظيف عن طريق رمي الأشياء الصغيرة بعيدًا ، ومسح الطاولة مرة أخرى والمساعدة في تحميل العناصر في غسالة الأطباق.
الأطفال حتى سن 11 سنة يمكن قياس المكونات وكسر البيض وصنع السندويشات والسلطات. يمكنهم سكب المشروبات لأفراد الأسرة وإعداد الطاولة بالكامل. يمكنهم أيضًا شطف الأطباق وتحميل غسالة الأطباق.
الأطفال 12 وما فوق يمكنك اتباع الوصفات وتشغيل الفرن والميكروويف والتعرف على الأمان في المطبخ والبدء في ذلك فهم الملصقات الغذائية والتغذية ومساعدة الأشقاء الصغار في مهامهم. يمكن للأطفال الأكبر سنًا أن يكونوا مسؤولين بشكل كامل عن وجبة واحدة في الأسبوع بعد أن يتلقوا القليل من الممارسة والتوجيه منك.
ليلة "لا مساعدين"
إذا كنت مثلي وتستمتع بالطهي الفردي ، فلا بأس بذلك! خصص ليلة واحدة في الأسبوع حيث يُسمح لك - وأنت فقط - بالدخول إلى المطبخ أثناء تحضير العشاء. يمكنك جعل الأطفال يؤدون واجباتهم المدرسية خلال هذا الوقت ، أو مشاهدة فيلم أو التخطيط لعمل حرفة لهم. اجعلهم مشغولين ومستمتعين حتى تتمكن من القيام بأشياء خالية من الذنب!
اجعلها ممتعة
على الرغم من أنه قد يكون من الصعب أن يكون لديك أربع مجموعات إضافية من الأيدي في المطبخ ، اعلم أن هذه المرة قصيرة الأجل واستمتع بها! بعد فترة وجيزة ، سيصبحون مراهقين ، وستتوسل إليهم للمساعدة. ثم بعد ذلك بقليل ، سيتجهون إلى الكلية ، ويستعدون لبدء حياتهم الخاصة. حقق أقصى استفادة منهم لكونهم صغارًا وانغمس في كل مساء حيث يكونون متحمسين ومستعدين للمشاركة. على الأرجح ، ستصبح هذه بعض أكثر ذكرياتك العزيزة.
المزيد عن الطبخ مع الأطفال
كيف ترفي أطفالك أثناء طهي العشاء
تقاليد الخبز مع الأطفال
الطبخ 101: 5 دروس يجب أن يتعلمها كل طفل
