ليس الجميع مجنونًا بالفول. حتى في بيتي ، نحن منقسمون. لكنني اكتشفت أن الأمر يعتمد دائمًا على كيفية طهيها ، لأنه إذا تمكنت من جعل الطبق ممتعًا بمكونات لذيذة ، فعندئذ سألفت انتباه الجميع.
أحد أطباق الفاصوليا الناجحة التي أعددتها في المنزل هو هذا: نسختي من طبق فريجول بوراشوس المكسيكي. يتم طهي الفاصوليا مع لحم الخنزير المقدد والبيرة الداكنة. أحتاج أن أقول المزيد؟
إنها وصفة بسيطة للغاية يستغرق صنعها 30 دقيقة فقط - إذا كنت تستخدم الفاصوليا المعلبة ، بالطبع. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لنقع الفاصوليا طوال الليل وغليها لساعات ، فلا تقلق بشأن استخدام النسخة المعلبة ، لأنها لا تزال مغذية وغنية بالبروتين.
وصفة الفاصوليا المخمرة (فريجول بوراخوس)
في 30 دقيقة فقط ، يمكنك الحصول على هذه الفاصوليا اللذيذة المطبوخة مع البيرة ولحم الخنزير المقدد.
يخدم 2
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1/3 كوب لحم مقدد ، مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أو أي زيت من اختيارك)
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1 (14 أونصة) علبة فول بينتو (أو فاصوليا مماثلة) ، مغسولة ومصفى
- 1/4 كوب طماطم معلبة
- 1-1 / 2 كوب بيرة داكنة
- فلفل للذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
- ملح (اختياري)
الاتجاهات:
- في قدر جافة على نار متوسطة ، حمص لحم الخنزير المقدد ، وعندما ينضج جيدًا ويصبح مقرمشًا ، انقله إلى طبق. نترك حوالي ملعقة كبيرة من الدهن في المقلاة ونضيف زيت الزيتون.
- يضاف الثوم والبصل ويقلى لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفاصوليا ، الطماطم المقطعة ، والبيرة ، واطبخي حتى يتبخر معظم السائل.
- نرش الفلفل والأوريجانو والكزبرة ، ثم نطفئ النار. تذوق لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى الملح.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من الوصفات مع البيرة
شربات الفراولة والبيرة
شوربة بيرة بافلو مع زلابية شيدر رقيقة
سلايدر دجاج مطهو ببطء مع صلصة الباربيكيو
