كعكة الشوكولاتة الكريمية الحامضة هي حلوى محلية الصنع مضمونة - SheKnows

مستوحاة من جدتي ، هذه الكعكة خفيفة ورقيقة ومليئة بنكهة الشوكولاتة الغنية مع لمسة من الكريمة الحامضة. إنه مثالي للترفيه أو لمجرد علاج تلك الأسنان الحلوة.

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

كبرت ، كنت مع جدتي معظم الوقت. أكثر ما أتذكره كانت تفعله وتحبه هو الطهي والخبز. لقد أحببت خبز كعكة الكريمة السهلة الحامضة للشوكولاتة لوالدي ، لكن في كثير من الأحيان كنت أخواتي وأخواتي نتناولها قبل أن يفعل والدي.

هذه الكعكة سهلة للغاية ، مع مكونات بسيطة ، ومقاومة للفشل حرفيًا. يمكنك استخدام قالب الكعكة Bundt لتحضير هذه الكعكة ، أو يمكنك استخدام صينيتين رغيفين بالحجم العادي ، وهو أمر رائع لإهداء رغيف إلى صديق أو تجميده مرة أخرى. أحب تقديم هذه الكعكة اللذيذة المصنوعة منزليًا مع القليل من الكريمة المخفوقة الطازجة.

وصفة كعكة البوندت بالقشدة الحامضة بالشوكولاتة للجدة

هذه الكعكة السهلة غنية بالشوكولاتة ، وهي مثالية عندما تريد حلوى محلية الصنع تمامًا مثل صنع الجدة. تقدم مع الكريمة المخفوقة الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.

ينتج 1 كعكة أو 2 رغيف

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخبز: 45 دقيقة | الوقت غير النشط: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي 1 ساعة و 30 دقيقة

مكونات:

• 2 عود زبدة غير مملحة و طرية
• 2 كوب سكر قصب أبيض
• 1/2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 6 بيض عضوي كامل
• 1-1 / 4 أكواب كريمة حامضة
• 2-1 / 2 كوب دقيق كيك ، منخول
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1-1 / 4 كوب كاكاو هولندي
• كريمة مخفوقة للتقديم

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم برش قالب الكيك Bundt برفق برذاذ طهي غير لاصق ، ثم اتركه جانبًا.
2. في وعاء ، اخلطي الزبدة والسكر ، وباستخدام الخلاط اليدوي ، اخلطيهم حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
3. أضيفي الفانيليا والبيض والقشدة الحامضة إلى خليط السكر والزبدة. امزج حتى يصبح كل شيء ناعمًا ودسمًا.
4. في وعاء خلط منفصل ، أضيفي دقيق الكيك المنخل ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، وملح البحر ، ومسحوق الكاكاو.
5. امزج المكونات المبللة برفق واطوِها في المكونات الجافة.
6. يُسكب المزيج في قالب الكعكة ، ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج منتصف الكعكة.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركي الكيك يبرد على رف سلكي لمدة 30 دقيقة.
8. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قطّعي شرائح وزينيني بالكريمة المخفوقة الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.
9. قم بتخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق لمدة 3 إلى 4 أيام.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من وصفات حلوى الشوكولاتة

3 حلويات شوكولاتة لذيذة
فطائر شوكولاه
18 وصفة الشوكولاتة الساخنة