انتشلادا الدجاج النحيف - SheKnows

يمكنك الاستمتاع بانتشلادا الدجاج الدسم مع قدر أقل من الذنب عند استبدال الزبادي اليوناني بالقشدة الحامضة.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

الانتشلادا مع قدر أقل من الذنب

يمكنك الاستمتاع بانتشلادا الدجاج الدسم مع قدر أقل من الذنب عند استبدال الزبادي اليوناني بالقشدة الحامضة.

اجعل هذه الوجبة سريعة وسهلة باستخدام الدجاج المشوي المطبوخ مسبقًا. سيكون لديك عشاء خفيف لذيذ على الطاولة في وقت قصير!

وصفة انتشلادا الدجاج النحيف

تنتج 8-10

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب بصل مقطع مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح مقسم
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، مقسم
• 3/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ، مقسمة
• 3-1 / 2 ملاعق كبيرة طحين
• 2-1 / 2 كوب مرق دجاج ساخن
• 1 عبوة (6 أونصات) من اللبن الزبادي اليوناني العادي
• 1 دجاجة مشوية ، مبشورة باللحم
• 8-10 تورتيلا من دقيق القمح الكامل
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن طبق خبز 13 × 9 بوصة.
2. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون والزبدة. يُضاف البصل والثوم ومسحوق الثوم وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة كزبرة. يُطهى البصل حتى يصبح عبقًا وشفافًا ، حوالي 3-4 دقائق.
   click fraud protection
3. يقلب في الدقيق. طهي 1 دقيقة. أطفئي النار واخفقي ببطء في مرق الدجاج الساخن لضمان عدم وجود كتل. أضف ما تبقى من 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
4. يُغلى المزيج ثم يُخفّف المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 10 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في اللبن.
5. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدجاج المبشور مع 1/4 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة ونصف كوب من خليط مرقة الدجاج في وعاء متوسط ​​الحجم.
6. تُحشى التورتيلا بالتساوي بخليط الدجاج وتُلف وتوضع في طبق خبز مدهون بالزبدة. (لجعل التورتيلا أكثر ليونة ، اغمسها في الصلصة لبضع ثوان حتى تنقع قبل ملئها بالدجاج.)
7. غطي الإنتشلادا بالصلصة المتبقية. فوقها جبنة الموزاريلا المبشورة. اخبزيها حتى تذوب الجبن ويصبح الانتشلادا ساخناً طوال الوقت ، حوالي 20-25 دقيقة.

المزيد من النكهة اليومية

بطاطا مقلية بالجبن الشيبوتلي
سلايدر تاكو سوبريم
نبات الكيسو بلانكو

اترك تعليقا