مكرونة Make-A-Scene - SheKnows

هل تبحث عن طريقة لجعل تناول الطعام الخالي من اللحوم أمرًا ممتعًا لأطفالك؟ اصطحب الشيف ماثيو لوكريتشيو المطبخ المراهق: نباتي جديد، الذي تم اختياره كمرشح نهائي لجائزة كتاب الطبخ من الرابطة الدولية لمتخصصي الطهي لعام 2013 في فئة الأطفال والشباب والأسرة. وصفة المعكرونة اللذيذة هذه هي إحدى وصفات كتب الطبخ الخمسين المناسبة للمراهقين.
هل تبحث عن طريقة لجعل تناول الطعام الخالي من اللحوم أمرًا ممتعًا لأطفالك؟ اصطحب الشيف ماثيو لوكريتشيو المطبخ المراهق: نباتي جديد، الذي تم اختياره كمرشح نهائي لجائزة كتاب الطبخ من الرابطة الدولية لمتخصصي الطهي لعام 2013 في فئة الأطفال والشباب والأسرة. وصفة المعكرونة اللذيذة هذه هي إحدى وصفات كتب الطبخ الخمسين المناسبة للمراهقين.

قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

مكرونة Make-A-Scene

يخدم 4 إلى 6

مكونات:

ر.
• 1 رطل من طماطم الكرز أو العنب

ر

• 6 إلى 8 بصل أخضر

ر

• 20 ورقة ريحان طازجة

ر

• 1/8 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

ر

• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح

ر

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

ر

• 8 أونصات عضوي من فوسيلي أو بيني أو روتيني أو إسباجيتي

ر

• 2 حبة أفوكادو ناضجة

الاتجاهات:

ر.
1. اغسل الطماطم الكرزية وأزل أي سيقان وتخلص منها. قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في وعاء كبير واتركيها جانبًا.

ر

2. اغسل البصل الأخضر. قم بإزالة نهايات الجذر وأي أوراق داكنة أو متغيرة اللون.

ر

3. اقطع كل من الجزء الأبيض و 3 إلى 4 بوصات من القمم الخضراء إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الطماطم. إرم للجمع.

ر

4. اغسل الريحان وتخلص من الماء الزائد ولفه في منشفة ورقية حتى يجف.

ر

5. قطعي أوراق الريحان إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى البصل الأخضر والطماطم.

ر

6. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل إلى الوعاء ونقلب جيداً.

ر

7. باستخدام ظهر ملعقة معدنية ، اضغطي برفق على الطماطم لتكسيرها واستخراج بعض العصير. اقذف مرة أخرى.

ر

8. غطي الوعاء بورق شمع أو غلاف بلاستيكي واتركه في درجة حرارة الغرفة.

ر

9. تُطهى المعكرونة حتى تنضج حسب توجيهات العبوة. صفي المعكرونة في مصفاة. أضف إلى خليط الطماطم. إرم للجمع.

ر

10. ضع ثمرة أفوكادو على لوح التقطيع. باستخدام طرف السكين الحاد ، ابدئي من نهاية الجذع واقطعي الأفوكادو بالطول إلى الأسفل وأعلى الجانب الآخر. تذكر أن هناك حفرة كبيرة بالداخل ، لذا لا تحاول قطع اللحم.

ر

11. اختر ثمرة الأفوكادو وأمسكها بكلتا يديك وقم بلفها في اتجاهين متعاكسين لفصل النصفين. أخرج الحفرة بملعقة كبيرة وتخلص منها. اكشطي لب الأفوكادو وقطعيه إلى قطع صغيرة. أضفه إلى الوعاء مع خليط الطماطم. كرر مع الأفوكادو المتبقية.

ر

12. قلبي السلطة برفق حتى تمتزج جميع المكونات. رتب السلطة على طبق التقديم. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

أكثر وصفات عشاء نباتي!