تعتبر الكلاب الساخنة على الشواية بالتأكيد طبقًا صيفيًا ، لكن نظرائهم من كلاب الذرة هم مفضلات صديقة للأطفال ويمكن أيضًا صنعها في المنزل. لا يقتصر الأمر على متعة كلاب الذرة في تناول الطعام ، بل لديها العديد من الاختلافات اللذيذة التي تتراوح من أنواع مختلفة من الكلاب إلى النكهات الموجودة في الخليط. لذا اصطحب الأطفال واقضِ فترة ما بعد الظهيرة اللذيذة في صنع كلاب الذرة في المنزل.
نصائح لصنع كلاب الذرة
1. اصنع الخليط
الخليط هو أحد أهم أجزاء كلب الذرة. يمكنك الذهاب إلى الكلاسيكية مع دقيق الذرة واللبن أو يمكنك تناول الأعشاب والتوابل.
2. جهز كلبك
أحد أكبر التحديات في صنع كلاب الذرة هو إبقاء الخليط في مكانه قبل غمس الكلب في الزيت الساخن. للمساعدة في الالتصاق ، جفف الهوت دوج بالمناشف الورقية ثم اغمسها في الدقيق ، وتأكد من التخلص من أي فائض حتى يتبقى طلاء خفيف فقط. تأكد من إدخال عصا في قاع كل كلب قبل الطحين أو بعده.
3. اغمس كلابك
واحدة من أسهل الطرق للقيام بذلك هي ملء وعاء ضيق طويل ، مثل جرة ميسون واسعة الفوهة ، حول ثلاثة أرباع ممتلئة بالخليط (لا تملأها بالكامل وإلا سوف يفيض الخليط عندك تراجع). قم ببساطة بغمس كل نقانق في البرطمان وقم بتدويره للتأكد من تغطية الكلب بالكامل. ارفع الخليط من الخليط واترك الخليط الزائد يتساقط.
4. حان وقت القلي
اغمس كل كلب مضروب بسرعة في الزيت الساخن ، ثم ضع العصا وكل شيء ، واطبخ من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح كل جانب بنياً ذهبياً. سيكون عليك قلب الكلاب لأنها ستطفو على الأرجح إلى الأعلى وسيُطهى الجانب السفلي فقط.
5. لتهدأ
بمجرد طهي الكلاب ، قم بإزالتها بملقط واتركها تجف على مناشف ورقية. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل العض.
اذهب الذواقة مع كلاب الذرة الخاصة بك
بمجرد إتقان أسلوب صنع كلب الذرة ، أضف القليل من الذوق الرفيع.
اختلافات الذواقة على كلب الذرة:
- أضف الأعشاب والتوابل المفضلة لديك إلى الخليط
- استبدل الجعة ببعض السوائل في الخليط
- لف النقانق بلحم الخنزير المقدد قبل غمسها في الخليط أو بعد قليها
- بدلًا من الهوت دوج المعتاد ، جرب النقانق أو النقانق أو الكلاب النباتية أو كلاب الدجاج
