يمكن أن تكون يوم الملاكمة ، وهي العطلة المعروفة ببقايا الديك الرومي من وليمة عيد الميلاد ، يومًا مليئًا بالأطباق الشهية أفضل بكثير من شطائر الديك الرومي المملة والحلويات القديمة. يمكن تحويل الديك الرومي ولحم الخنزير بسلاسة إلى طاجن عشاء دافئ ومليء أثناء صنع البانيتون قاعدة مثالية لبودنج الخبز بالكاسترد الذي يتضاعف كوجبة فطور وحلوى منحلة في يوم الملاكمة.
ديك رومي بيك
6 خدمات
مكونات:
400 جرام مكعبات ديك رومي مطبوخ
150 جرام مكعبات لحم مطبوخ
200 جرام بازلاء مجمدة مذابة
50 جرام زبدة
50 جرام دقيق
600 مليلتر حليب
30 جرام خردل
45 ملل شيري وسط
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
150 جرام جبن مبشور
75 جرام بندق مفروم
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ودهن طبق الخبز.
2. يُمزج الديك الرومي ولحم الخنزير والبازلاء في الطبق مع التحريك جيدًا. اجلس جانبا.
3. في قدر على نار متوسطة ، اخلطي الزبدة والدقيق معًا حتى تذوب الزبدة. أضف الحليب واستمر في التقليب حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا. أضيفي الخردل والشيري ونصف كمية الجبن. يتبل بالملح والفلفل.
4. تُسكب الصلصة فوق مزيج الديك الرومي ويهز الطبق لتوزيع الصلصة بالتساوي. يرش الجبن المتبقي والمكسرات فوقها. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتحمر قليلاً.
بودنغ بانيتون
يخدم 6 إلى 8
مكونات:
6 بيضات
1/2 باينت كريمة
1 لتر حليب
100 جرام سكر
برش وعصير برتقالة واحدة
30 مل أماريتو
350 جرام بانيتون مكعبات
الاتجاهات:
1. دهن صينية خبز متوسطة الحجم بالدهن.
2. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض والقشدة والحليب والسكر وعصير البرتقال والقشر واماريتو معًا حتى تمتزج جيدًا.
3. يُرتب البانيتون في طبق الخبز ويُغطّى بخليط حليب البيض. استخدم ملعقة كبيرة للضغط على المكونات لتوزيع السائل وتغطية البانيتون. يُنقع لمدة 30 دقيقة.
4. أثناء نقع البانيتون ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز بودنغ البانيتون لمدة 40 دقيقة أو حتى يتماسك الكاسترد ويصبح الوجه ذهبيًا. قدميها دافئة مع صلصة الحلوى المفضلة لديك.
مقالات ذات صلة
نصائح للبقاء بصحة جيدة في موسم الأعياد
أطعمة العطلات الصحية
مقبلات سهلة للترفيه
