ماذا يمكن أن يكون أفضل من رافيولي اليقطين محلي الصنع؟ لا يوجد وقت كافٍ لصنعه في المنزل؟ فكر مرة اخرى!
استخدم أغلفة فطيرة باللحم في هذه الوصفة لسهولة رافيولي اليقطين. إنهم يجعلون العملية بسيطة للغاية! القرع في موسمه ، وهناك العديد من الطرق الرائعة لدمجها في العشاء. هذه الوصفة لرافيولي فطيرة باللحم البقري سهلة هي طريقة ممتعة لتقديم العشاء مع لمسة. امسك الأطفال واطلب منهم مساعدتك في إعداد هذه الوجبة الممتعة المصنوعة منزليًا!
قصة ذات صلة. اصنع كرات اللحم بالمارينارا سريعة التحضير في المنزل لتحضير وليمة إيطالية سهلة
بمجرد أن تتعود على صنع هذه الأشياء الصغيرة المعبأة ، فلا نهاية للإمكانيات التي يمكنك تعبئتها بها!
من السهل فطيرة باللحم القرع رافيولي
يخدم 5
مكونات:
- 1 كوب هريس اليقطين (وليس حشوة الفطيرة)
- 1/2 كوب جبن ريكوتا
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور ، المزيد للتقديم
- 8 أونصات من الجرجير الطازج والسبانخ ، ممزقة إلى قطع صغيرة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب إضافي
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/3 كوب بذور القرع المحمص
- 48 مغلفة فطيرة باللحم
- 4-6 ملاعق كبيرة زبدة
- كوب صغير من الماء لتنظيف فطائر الونتون
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، يُمزج هريس اليقطين وجبن الريكوتا وثلث كوب من جبن البارميزان والجرجير والسبانخ.
- أضيفي قشر الليمون والملح والفلفل إلى مزيج اليقطين وامزجيهم.
- ضعي ورقتي خبز في ورق زبدة مع منشفتين مبللتين في متناول اليد.
- يعمل بسرعة ، أضف ملعقة صغيرة من خليط اليقطين إلى وسط غلاف فطيرة باللحم. ادهن الحواف بالماء.
- ضعي فوقها غلاف فطيرة باللحم الثاني ، وادهن الحواف بالماء. استخدم أصابعك لإغلاق كل رافيولي واخراج أي هواء ممكن.
- استخدم شوكة للضغط بقوة على حواف كل رافيولي وإغلاقها بإحكام. كرر هذه العملية لكل رافيولي وضعها على صينية الخبز.
- تأكد من تغطية الرافيولي على صينية الخبز بمنشفة رطبة حتى لا تجف.
- جلب وعاء من الماء ليغلي. العمل على دفعات صغيرة ، حوالي أربعة أو خمسة رافيولي ، يُضاف إلى الماء المغلي ، لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط ، أو حتى تطفو على السطح.
- استخدمي ملعقة مثقوبة لإزالة الرافيولي بحذر من الماء وضعيه جانبًا لفترة وجيزة.
- في هذه الأثناء ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة إلى مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي أربعة أو خمسة رافيولي. ضعي القليل من الجرجير والسبانخ المتبقي في المقلاة ، قليلًا لكل دفعة.
- حركي الرافيولي في الزبدة حتى يتحول لونها إلى البني. بمجرد أن يتحول لونها إلى البني ، ترفع عن النار وتقدم مع جبنة بارميزان إضافية وتزين ببذور اليقطين المحمصة.
استعد للرافيولي!
المزيد من وصفات عشاء الأحد
بيتزا بيكون و بيض
شطائر كروك مسيو
اسباجيتي مع السجق واللفت
