كيف انتقلت أيام الأحد من يوم تشارك فيه وجبة خاصة مع العائلة والأصدقاء ، إلى يوم للضغط في مهام وأعمال اللحظة الأخيرة؟ سواء كنت مهتمًا بإعادة العشاء التقليدي يوم الأحد مع أحبائك أو بمجرد البحث عن خيارات وجبات جديدة ، يمكن لوصفة عشاء الأحد الرئيسية هذه أن تساعدك على تحقيق كل ذلك سويا.
تجعل البرد في الهواء مكانًا رائعًا لتناول الطعام في الداخل. الآن بعد أن أصبحت الأجرة الخفيفة من الصيف شيئًا من الماضي ، فمن الممتع تناول بعض الوجبات التي ستدفئك ، حتى لو كانت في الروح!
نصيحة الأخلاق
ما هو أفضل وقت من وقت الأسرة لتعليم أطفالك أهمية الأخلاق الحميدة. آداب المائدة مهمة بشكل خاص ، مع الأخذ في الاعتبار أننا نتناول ثلاث وجبات في اليوم! ضع في اعتبارك قاعدة الأخلاق التالية للتدرب عليها مع أطفالك على مائدة العشاء:
لا تتحدث بوقاحة عن الطعام الذي يتم تقديمه
ساعد في تشجيع أطفالك على الاحتفاظ بآرائهم السلبية حول الطعام الذي يتم تقديمه في الوجبة لأنفسهم. هذا مهم سواء كانوا يأكلون في المنزل أو كضيف في منزل شخص آخر. من قام بإعداد الطعام استغرق وقتًا وجهدًا وصرف المال على الوجبة. تأكد من تشجيع أطفالك على التعبير عن تقديرهم ، حتى لو لم يستمتعوا بالطعام. يمكنهم التدرب في المنزل!
لا تنس تشجيع أطفالك على تجربة القليل من الطعام الذي يتم تقديمه ، حتى لو اعتقدوا أنهم لا يحبونه. قد يفاجئون أنفسهم!
لحم الخنزير المزجج بالفلفل الحار مع حشوة البطاطا الحلوة
وصفة عشاء الأحد ، من باب المجاملة بسيط حقيقي، مثالي لهذا الوقت من العام بفضل إضافة البطاطا الحلوة ، الآن على قدم وساق كخضروات موسمية. البطاطا الحلوة ليست فقط جيدة بالنسبة لك وقليلة الدهون ، بل طعمها رائع أيضًا! تمتزج حلاوة الخضار في هذا الطبق جيدًا مع الصقيل الحار للحم الخنزير. ستشتعل عائلتك!
يخدم 4 أشخاص
مكونات:
- 1 لحم خنزير المتن (حوالي 1-1-4 أرطال)
- 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
- 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم (حوالي 1 باوند) مقشرة
- 2 كراث كبير مفروم
- 1 عبوة (5 أونصات) سبانخ صغيرة مفرومة
- الصلصة الحارة (اختياري)
الاتجاهات:
- سخني شواية الفرن. ضع لحم الخنزير على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. افركيها بملعقة صغيرة من الزيت ومسحوق الفلفل الحار وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. اشوي مع تقليب لحم الخنزير من حين لآخر ودهنه بشراب القيقب مرتين ، حتى ينضج تمامًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. اتركه يرتاح لمدة خمس دقائق قبل التقطيع.
- في هذه الأثناء ، في محضر الطعام المزود بقرص مقشر خشن ، ابشر البطاطا الحلوة.
- سخني الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول إلى اللون البني ، أو لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تُضاف البطاطا الحلوة وتُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج ، أو حوالي سبع إلى تسع دقائق أخرى. أضيفي السبانخ واطهيه مع التقليب حتى يذبل ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين.
- قدمي لحم الخنزير والبطاطس مع الصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.
سواء اعتقد أطفالك أنهم لا يحبون ما تحضره لتناول العشاء أم لا ، شجعهم على تجربة القليل منه قبل أن يتخذوا قراراتهم. علمهم أن يفعلوا الشيء نفسه عند تناول الطعام في منزل شخص آخر ، كطريقة لإظهار التقدير للجهود التي يبذلها المضيف.
المزيد من وجبات العشاء يوم الأحد
شوربة كوريزو مكسيكي ، عدس وطماطم
البلطي البرتقالي المزجج
قطع لحم الخنزير التفاح والكراميل
قذائف مخبوزة بالقرع الشتوي
