5 وصفات عشاء حار ولذيذ - الصفحة 2 - SheKnows

حتى التالي: المزيد من وصفات العشاء الحارة والمالحة >>

قصة ذات صلة. غريز أناتومي يلقي نجمة HIMYM جوش رادنور كاهتمام حب ميريديث الجديد

طباخ بطيء يسحب سندويشات التاكو لحم الخنزير

ابدأ العيد مع سندويشات التاكو الناري هذه.

يخدم 8

مكونات

• 1 قطعة لحم خنزير مشوي أو مشوي في نزهة (حوالي 3 1/2 رطل)
• 1 فلفل أحمر حلو ، مقطعة إلى مربعات 1/4 بوصة
• 1 فلفل أخضر حلو ، مقطعة إلى مربعات 1/4 بوصة
• 1 بصلة مفرومة خشنة
• 1 علبة (14.5 أونصة) طماطم مكعبات بنكهة الهالبينو
• 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• 1 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف
• علبة واحدة (11 أونصة) حبات ذرة ، مصفاة
• 1 جرة (4 أونصات) فلفل أخضر مكعبات ، مصفاة
• 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• 16 تورتيلا ذرة (مسخن)
• 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة مغسولة ومربوطة جافة
• الكريمة الحامضة

الاتجاهات

1. في طباخ بطيء سعة 5 لتر ، ضعي طبقة من الفلفل الحلو وشواء لحم الخنزير والبصل المفروم.
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، قلّبي الطماطم والكمون وملح الثوم والأوريغانو والفلفل الحار. اسكبي الخليط بالتساوي في قدر الطهي البطيء. أضف الفلفل الحار والذرة.
3. غطاء طباخ بطيء يُطهى على نار عالية لمدة 5 ساعات.
4. إزالة لحم الخنزير المشوي ونقله إلى لوح التقطيع ؛ ابق دافىء.
5. أزل 1 12 كوب سائل من القدر وتخلص منه.
6. قلّب معجون الطماطم في خليط الخضار في قدر الطهي البطيء. غطي المزيج واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى.
7. نقطع لحم الخنزير المشوي إلى شرائح ثم نفرمها. يُضاف لحم الخنزير المبشور لإبطاء خليط الطباخ وتسخينه.
8. للتقديم ، قم بلف خليط لحم الخنزير في تورتيلا الذرة الدافئ. تُزين بالكزبرة الطازجة والقشدة الحامضة.

سبايسي جيرك تشيكن

تذوق هذه الخلطة الاستوائية والحارة وقدمها مع الأرز أو الفاصوليا.

يخدم 4

مكونات

• 4 بصل أخضر مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فلفل هابانيرو ، منزوع البذور ومفروم
• 3/4 كوب صلصة الصويا
• 1/2 كوب خل أبيض مقطر
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• اندفاعة من الفلفل الأسود
• 1 1/2 رطل أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

الاتجاهات

1. في محضر الطعام أو الخلاط ، يُمزج البصل الأخضر والبصل وفلفل الهابانيرو وصلصة الصويا والخل والزيت النباتي والسكر البني والزعتر والقرنفل وجوزة الطيب والبهارات والثوم والفلفل الأسود. امزج لمدة 15 ثانية.
2. ضعي الدجاج في وعاء متوسط ​​الحجم وغطيه بالتتبيلة. برد لمدة 4-6 ساعات ، أو بين عشية وضحاها ، إذا كان ذلك ممكنا.
3. سخن الشواية للحرارة العالية. يُطهى الدجاج على الشواية المُعدّة 6 - 8 دقائق ، أو حتى تنضج العصائر.
4. يُرفع الدجاج عن الشواية ويقطع إلى شرائح. قدمه فوق الأرز البني أو الفاصوليا.

المزيد من أفكار عشاء حار

• وجبات مشوية حلوة وحارة
• وعاء الفخار الحار والفلفل الحار
• وصفات لاكسا: حساء آسيوي حار

اترك تعليقا