سمك السلمون المحمص بالفرن مع زبدة الليمون والطرخون سهل بشكل لا يصدق - SheKnows

من السهل صنع زبدة منكهة تتناسب تمامًا مع السلمون. ومن السهل أيضًا تحضير طبق السلمون والهليون اللذيذ في الفرن. لا تدع كل التحضير السهل يخدعك: يمكنك بالتأكيد تقديم هذه الوجبة المتطورة والممتعة في تجمع خاص.

قصة ذات صلة. جرب وصفة Trisha Yearwood's Easy Fried Fish Recipe ولن تشتري مجمدًا مرة أخرى

يمكنك بسهولة تحضير وجبة رائعة وبدون أي متاعب. هل حقا. سمك السلمون المخبوز بالفرن مع الهليون وزبدة الليمون الطرخون مثالي لوجبة عائلية أو كوجبة لحفل عشاء أنيق ، خاصة عندما لا يكون لديك وقت كافٍ أو كنت تبحث عن إعداد سهل للغاية (ضع في اعتبارك أنه يجب عليك التخطيط لبعض الوقت الإضافي للزبدة ليبرد).

تمتزج النكهات المختلطة من الليمون والطرخون بشكل جيد مع السلمون وتساعد على إبقاء الأشياء مشرقة. ضع في اعتبارك تقديم هذا مع جانب من الأرز أو البطاطس المشوية لوجبة كاملة.

سمك السلمون المخبوز بالفرن مع الهليون و وصفة زبدة الليمون و الطرخون

يعتمد هذا الطبق على توابل بسيطة لتعزيز نكهات المكونات. تضيف الزبدة لمسة عشب حمضية إلى السلمون والهليون.

يخدم 4

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 8-12 دقيقة | الوقت الإجمالي: 18-22 دقيقة

مكونات:

لزبدة الليمون والطرخون

• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، طرية قليلاً
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
• 1 ملعقة كبيرة الطرخون المجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

للهليون

• 1 حزمة هليون ، منظفة ومقطعة الأطراف
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

من أجل السلمون

• 4 (4 أونصات) فيليه سلمون
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود مطحون للتتبيل
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• ورق ألومنيوم
• شرائح ليمون للتزيين

الاتجاهات:

لزبدة الليمون والطرخون

1. في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات ، ثم انقليها إلى وعاء صغير أو رامكين.
2. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

للهليون

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. في صينية للخبز ، ضعي قطع الهليون ، ورشي عليها زيت الزيتون. الموسم مع الملح والفلفل.
3. ضعها في الفرن أثناء طهي السلمون ، لكنك ستحتاج على الأرجح إلى إزالة الهليون قبل أن ينضج السلمون. يُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة أثناء الطهي.
4. نخرجها من الفرن ونتركها دافئة.

من أجل السلمون

1. قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها برفق برذاذ الطهي غير اللاصق.
2. جفف فيليه السلمون بمنشفة ورقية. قم بتغطيتها على كلا الجانبين بزيت الزيتون ، ثم قم بتتبيل كل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
3. ضعه على المقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يعتمد وقت الطهي على سمك الشرائح. يُطهى لمدة 4 إلى 6 دقائق لكل 1/2 بوصة من سمك السلمون.
4. سوف يتقشر السلمون بسهولة باستخدام شوكة عند النضج. جرب هذا في الجزء السميك من السلمون. تلاحظ وزارة الزراعة الأمريكية أن أ درجة حرارة داخلية آمنة للأسماك، كما تم قياسها بواسطة مقياس حرارة الطعام ، هي 145 درجة فهرنهايت.
5. قدمي السلمون والهليون مع القليل من زبدة الليمون والطرخون في الأعلى أو على الجانب.

المزيد من وصفات الأسماك

تاكو البلطي مع المانجو وسلطة منعشة
روبيان بالكارى فى وعاء واحد مع خضروات الربيع
قطع السمك المقرمشة مع صلصة الفلفل الحار والليمون

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.