برغر الخضروات المصنوع منزليًا مع الأفوكادو الحار وحلقات البصل المخبوزة وصفة - SheKnows

هل سئمت من إنفاق ثروة على برغر الخضروات الجاهزة في المتجر؟ هذا البرغر النباتي مليء بالنكهة وسهل التحضير.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

من منا لا يحب البرجر العصير الكبير؟ أنا أعلم أنني أفعل! على الرغم من أننا نعيش أسلوب حياة نباتي في الغالب في منزلنا ، إلا أن البرغر ليس واردًا على الإطلاق. في حين أن الحصول على برغر الخضروات المعبأ يعد أمرًا رائعًا عندما تكون في عجلة من أمرك ، فإن هذه الوصفة هي دليل رائع للإبداع وصنع البرغر الخاص بك في المنزل.

برغر نباتي محلي الصنع مع دهن الأفوكادو الحار ووصفة حلقات البصل

ينتج 4 برجر

مكونات:

• 2 كوب حمص مطبوخ
• 1 كوب أرز بني مطبوخ
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
• 1/2 كوب ذرة حلوة
• 1/2 كوب فطر مطبوخ ومقطع خشناً
• 1 بصلة حلوة مطبوخة ومفرومة خشناً
• 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي مفروم
• 3/4 كوب فتات الخبز محلية الصنع
• 2 بيض (يمكنك حذف البيضة واستبدالها كبديل للبيض مثل الطاقة y واتباع التعليمات الموجودة على الصندوق)
• 1/4 كوب جوز مفروم ناعم
• 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
• 1-2 ملاعق كبيرة صلصة ترياكي (حسب ذوقك)
• ملح خشن وفلفل
• حلقات أناناس مشوية ، بصل أحمر ، جرجير ، طماطم وجبنة للتزيين (اختياري)

الاتجاهات:

1. اهرس الحمص في وعاء حتى يصبح ناعمًا إلى حد ما. أضيفي جميع المكونات المتبقية لخليط البرجر واخلطي جيدًا. قم بتبريد المزيج لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تمتزج النكهات.
2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. شكلي المزيج إلى أربع فطائر. رش المقلاة برذاذ الطبخ أو زيت الزيتون واقلي الفطائر على كل جانب لمدة أربع إلى ست دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. ضعي الشطيرة المطبوخة على خبز ، وزعي فوقها دهن الأفوكادو الحار ، وإذا رغبت في ذلك ، أضيفي شرائح الأناناس المشوية والجرجير والبصل والطماطم و / أو الجبن.

وصفة دهن الأفوكادو الحارة

تكفي 4 حصص

مكونات:

• 2 حبة أفوكادو مقشرة ومهروسة قليلاً
• عصير 1 ليمونة
• حفنة طازجة من الكزبرة المقطعة
• 1 فلفل هالبينو طازج ، منزوع البذور ومفروم
• رشة فلفل حريف
• 1 فص ثوم طازج مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في وعاء نضيف جميع المكونات ونخلط جيدا. البرد حتى جاهزة للاستخدام.

وصفة حلقات البصل المخبوزة

تكفي 4 حصص

مكونات:

• رذاذ الطبخ
• 2 بصل حلو كبير مقشر ومقطع إلى حلقات
• 2 كوب بقسماط على الطريقة الإيطالية
• 2 كوب بقسماط بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب لبن

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ورشي صينية الخبز قليلاً برذاذ الطبخ أو زيت الزيتون واتركيها جانبًا.
2. في طبق ضحل كبير ، أضيفي فتات الخبز الإيطالي ، وفتات الخبز البانكو ، ومسحوق الثوم والملح والفلفل ، وخلطوا جيدًا في طبق ضحل ، وأضيفوا اللبن الرائب في طبق ضحل منفصل.
3. تضاف حفنة صغيرة في المرة الواحدة عدة شرائح من حلقات البصل إلى طبقة اللبن الرائب جيدًا ثم تقلب في خليط فتات الخبز. يمكنك أيضًا طلاء حلقات البصل مرتين بحيث تتكون طبقة سميكة على حلقات البصل أثناء الخبز.
4. بمجرد تغطية كل حلقات البصل ، وزعيها بالتساوي على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية. يرفع عن النار ويضاف ملح إضافي ويقدم على الفور.

المزيد من الأفكار اللحوم

كرات لحم نباتية مع صلصة كريمة البيستو
شرائط الكوسة وبيتزا الزبيب
سلطة الفول السوداني بالسمسم البارد

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.