يمكن أن يكون الحساء مثيرًا باستخدام المكونات الصحيحة! وصفة يوم الاثنين الخالية من اللحوم للبطاطا الحلوة بالكاري والفاصوليا الخضراء وحساء التورتيليني لا تقدم فقط كوجبة ، بل إنها مليئة بالنكهة أيضًا.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
هناك شيء مميز في الجمع بين المكونات الحلوة والتوابل. حساء البطاطا الحلوة بالكاري والفاصوليا الخضراء وحساء التورتيليني يحصل على النسب الصحيحة تمامًا! لا يقتصر الأمر على هذا الحساء بالنكهة فحسب ، بل إنه يقدم وجبة شهية من طبق واحد.
إلا أنه يتحسن ويتحسن. هذا الحساء له بعض القشدة أيضًا. أعتقد أن هذا الطبق يحتوي على كل ما تحتاجه تقريبًا لتقديم وجبة شهية ومليئة.
بطاطا حلوة بالكاري ، فاصوليا خضراء وشوربة تورتيليني
وصفة مقتبسة من اميريل لاجاس
6 خدمات
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كراث مقطع
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
- 5 أكواب مرق خضروات
- 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 كوب فاصوليا خضراء ، مقلمة ومقطعة إلى نصفين
- 8 أونصات تورتيليني بالجبنة المجففة
- 3/4 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الاتجاهات:
- يُضاف زيت الزيتون إلى الفرن الهولندي أو قدر المرق على نار متوسطة. عندما يسخن ، أضيفي الكراث ومسحوق الكاري واخلطيهما. يُطهى لمدة 4 دقائق ، أو حتى يلين الكراث.
- أضيفي مرق الخضار والبطاطا الحلوة والفاصوليا الخضراء إلى القدر. يُغلى السائل في الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة حتى ينضج.
- يُضاف التورتيليني إلى المقلاة ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج التورتيليني.
- أضيفي الكريمة الثقيلة إلى القدر وقلّبي. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
- يقدم ساخنا.
اجلس لتناول الحساء الرائع!
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
لفائف التوفو والخس سريعة وسهلة
القرنبيط "الكسكس" مع البصل المكرمل والكرز وجبن الماعز
جزر و كرنب مقلي
