إن جعل أطفالك متحمسين لوجودهم في المطبخ في سن مبكرة يضمن لهم أن يكبروا البالغون الذين لا يعرفون فقط كيف يطبخون لأنفسهم ولكن أيضًا الكبار الذين يحبون ويقدرون الوجبات المطبوخة في المنزل. فيما يلي بعض النصائح التي تم اختبارها من قبل الأمهات لتعليم أطفالك كيفية الطهي - والاستمتاع بذلك.
نصيحة الطبخ رقم 1: أشبع اهتمامهم
هل تتذكر عندما كنت طفلاً وكرهت شيئًا ما بشدة لأن والديك أجبروه على حلقك؟ أفضل طريقة لجعل الطهي أمرًا ممتعًا لأطفالك هو إغرائهم ، بدلاً من إجبارهم على الدخول إلى المطبخ.
تقول سالي ج. من كرمان ، كاليفورنيا ، الأم والجدة التي نقلت تقدير الطبخ لأطفالها وأحفادها وحتى أحفادها العظماء. "إذا لم يكن أطفالك مهتمين بهذا الشكل ، فلا تدفعهم. ببساطة اجعل كل ما تفعله ممتعًا - غن أغنية أو ارقص أثناء تحضير المكونات - ولا تُظهر أي خيبة أمل لأنهم لم يكونوا كذلك. سوف يأتون ".
نصيحة الطهي # 2: قم بإعدادها لتشعر بالإنجاز
لا يوجد شيء أكثر سحقًا للطفل من إخبار شخص بالغ محترم بأنه "أفسد الأمر". أمي نانسي ب. من سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا ، "كن مستعدًا للسماح لأطفالك بارتكاب الأخطاء - لا تحاول تصحيح كل تحركاتهم. لا أحد يحب شخصًا يحوم في انتظار الإشارة إلى الخطأ. ما لم يكن في خطر إتلاف الوجبة تمامًا ، دعهم يقيسون أقل قليلاً من الكمال ، دهن المقلاة بشكل غير كامل إلى حد ما ، وحركهم كثيرًا. حتى ارتكاب الأخطاء سيساعدهم على التعلم ".
سالي ج. يوافق. "امدح ما فعله أطفالك وقدم لهم نصائح لصقل مهاراتهم دون الشعور بالفشل. على سبيل المثال ، إذا كانت قطع القشرة في وعاء البيض ، أخبرهم بما قاموا به من عمل جيد ، فاختر القطع قشر ، أعطهم نصيحة ثم قم بلعبة جعلهم يكسرون بضع بيضات أخرى بدون قذائف تنتهي في صحن."
نصيحة الطبخ رقم 3: توقع حدوث فوضى - وذكريات عزيزة
عندما يتعلق الأمر بالأطفال في المطبخ ، هناك عدد قليل جدًا من النتائج "الرائعة" - ولكن هذا جزء من الذكريات العزيزة التي ستعتز بها لسنوات قادمة. أمي أماندا ر. تقول ، "أنا وابنتي البالغة من العمر 5 سنوات نطبخ معًا كثيرًا. كانت إحدى أولى الوصفات المشتركة لدينا هي الكوكيز برقائق الشوكولاتة. سمحت لها بتجربة كل شيء. الطهي بطبيعته فوضوي ، لذا إذا انسكبت أو حصلت على قشر البيض في العجين ، فقد تدحرجت معها ".
تتذكر مارج د ، وهي أم من كولورادو ، أول تجربة لخبز البسكويت مع ابنتها الصغرى. "كنت أحاول أن أوضح لها كيفية استخدام منخل الدقيق. كان لديّ واحدًا صغيرًا لاستخدامه وكان من النوع الذي تضغط عليه وتحرر المقبض. لم يكن لديها الدقيق في كل مكان فقط لأنها كانت تواجه صعوبة في الضغط ، ولكن كان لسانها أيضًا يخرج إلى جانب فمها ، وتمضغه في الوقت المناسب مع عصرها من المغربل ".
نصيحة الطبخ # 4: امنح الوصفات أو الوجبات موضوعًا
إن إعداد وجبات أو أطباق معينة مهمة على مستوى الأطفال سيحظى باهتمامهم. تشرح بيتي جي ، الأم والجدة من فريسنو ، كاليفورنيا ، "كل طفل يحب صنع وتزيين الكعك والكعك. استخدم الحلوى والمثلجات ذات الطابع الخاص بالأعياد ، مثل حلوى الذرة في عيد الهالوين وقلوب الحلوى في عيد الحب. فكرة أخرى - خاصة للأولاد - هي تزيين الأفكار لأشياء يحبون القيام بها ، مثل الرياضة. علمهم كيفية صنع الكعك أو البسكويت التي تشبه كرة البيسبول أو كرة رياضية أخرى ".
نصيحة الطبخ رقم 5: دعهم يخططون للوجبات
مرج د. يقترح إشراكهم في التخطيط. تقول ، "دعهم يساعدون في التخطيط لوجبة. امنحهم بعض الأشياء للاختيار من بينها للدخول والجانبين. يمكنك أن تشرح لهم كيف ولماذا يختارون (الألوان ، مكونات المغذيات ، إلخ) مع تقدمهم في السن والمزيد في مهام الطهي. الأم والجدة المقيمة في مونتانا باتي إتش. يضيف ، "عندما يكبر أطفالي ، سيقضي كل منهم ليلته للطهي - سيصنعون المعكرونة والجبن أو شيء من هذا القبيل."
نصيحة الطبخ # 6: تذكر أن الأمر لا يتعلق بوجبة مثالية
أمي جايل ت. تعتبر الطبخ مع أطفالها وقتًا عائليًا جيدًا. طلبت مؤخرًا من ابنتها مساعدتها في الخبز ووافقت ابنتها على الفور. تشرح جايل باعتزاز ، "ذهب كلانا للاستمتاع بالمطبخ. ضحكنا وتذوقنا واستمتعنا بأقصى درجات المتعة التي استمتعنا بها معًا - فقط نحن الاثنين - في وقت طويل ".
مرج د. يوافق ويضيف "لا" تتوقع "أي نوع من النتائج وتأكد من أن لديك متسعًا من الوقت لقضائه في الطبخ المهمة حتى لا تضطر إلى التعجيل بهم أو تولي زمام الأمور لهم (قد يجعلهم ذلك يشعرون بأنهم فشلوا) ". جايل ت. يخلص إلى أن "الأمر لا يتعلق بالمنتج النهائي بقدر ما يتعلق بالعملية." استمتع بوقتك في المطبخ مع الأطفال وسيستمتعون أيضًا بالتواجد في المطبخ.
المزيد من النصائح لتعليم أطفالك الطبخ
علم الأطفال الطبخ الآمن من البداية
علم أطفالك كيفية قراءة ملصقات الطعام
وصفات صديقة للطفل
