كعكة لذيذة مع السكر البني والزنجبيل وإكليل الجبل مثالية لموسم الأعياد!
طرية ولذيذة في المنتصف... مقرمشة ومليئة بالزبدة حول الحواف! لن يكتمل انتشار كعكة العطلة بدون دفعة أو اثنتين من رقائق إكليل الجبل المصنوعة من السكر البني والزنجبيل!
قصة ذات صلة. سيساعدك كتاب الطهي الجديد هذا في تحضير 50 قنبلة كاكاو ساخنة للذواقة مثل المحترفين
وصفة رقائق إكليل الجبل والسكر البني والزنجبيل
مقتبس من مجلة جورميه 2001
ينتج حوالي 2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط
مكونات:
- 1-1 / 2 كوب دقيق
- 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 عيدان (1 كوب) زبدة غير مملحة طرية
- 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
- 1 صفار بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب زنجبيل متبلور مفروم ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
- اخفقي الزبدة والسكر البني معًا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة معتدلة حتى يصبح لونه شاحبًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- يخفق في صفار البيض والفانيليا والزنجبيل وإكليل الجبل. يضاف خليط الدقيق ويخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
- قم بإسقاط ملاعق صغيرة من العجين على بعد حوالي 3 بوصات على صفائح خبز غير مدهون واخبزها على دفعات في منتصف الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا وهشًا قليلاً حول الحواف ، من 10 إلى 13 دقيقة.
المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط للعطلات
كعكات عيد الميلاد جديرة بالتقاليد
وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة المقدد
لدغات شورت بريد كراميل مملحة
