وصفات
هل تبحث عن بعض الأطباق السريعة والسهلة؟ تحقق من هذه.
قصة ذات صلة. فطيرة التوت الأزرق من مارثا ستيوارت مثالية للصباح المشغول
الفاصوليا السوداء اللذيذة والأرز
يخدم 4
قد يستغرق الأرز البني وقتًا طويلاً لينضج. وفر على نفسك المشكلة عن طريق شراء الأرز البني المطبوخ مسبقًا في قسم الفريزر. يستغرق وقتا رائعا ويطبخ في دقائق. قم بإقران هذا مع سلطة خضراء بسيطة.
مكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة (قطرها حوالي 3 بوصات) ، مفرومة
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1/4 كوب عصير ليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1 علبة فاصوليا سوداء منخفضة الصوديوم ، مصفاة ومغسولة
- 2 كوب أرز بني مطبوخ
الاتجاهات
- سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. نضيف الثوم والبصل والفلفل. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5-6 دقائق ، حتى ينضج البصل ويبدأ في التكرمل. يُضاف عصير الليمون ويُحرّك المزيج ، ويُكشط قاع المقلاة. يرش بالملح والفلفل والأوريغانو. يقلب حتى يتجانس.
- نضيف الطماطم (مع العصائر) والفاصوليا السوداء. اتركي الطهي لمدة 5-6 دقائق إضافية.
- قدمي خليط الفاصوليا السوداء فوق الأرز.
