إنه لأمر رائع ومهم أن يشارك الأطفال في الوجبات العائلية ، من التحضير إلى التنظيف. إن وجود دور متكامل في المطبخ يمنحهم إحساسًا بأنهم يساهمون في الأسرة ، ويساعدهم على اكتساب الإحساس بقدراتهم الخاصة ويسمح لهم بتطوير شعور بالاعتماد على الذات. فيما يلي بعض الطرق البسيطة والفعالة لجعل أطفالك يطبخون في المطبخ.
10 نصائح لتعليم أطفالك الطبخ
1. كل ذلك في العرض التقديمي
هل تريد إدخال الأطفال إلى المطبخ؟ فكره جيده! ولكن تمامًا مثل المجالات الأخرى في الحياة ، يكون نصف المعركة في العرض التقديمي. لذا إذا قلت ، "من الأفضل أن تأتي إلى هنا وتعمل في المطبخ ، او اخرى،" حسنا, لن يرغب أطفالك في مد يد العون. بدلاً من ذلك ، قل شيئًا مثل ، "مرحبًا جوني ، إليك سكين وبعض الجزر ، ويمكنك تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة." هذا يبدو وكأنه أكثر متعة. إذا كان جوني كبيرًا بما يكفي لاستخدام السكين ، فهذا يعني. لأطفالك الصغار ، امنحهم الفرصة لخفق المكونات الجافة معًا أو صب المكونات في وعاء أو مهمة أخرى مناسبة للعمر.
2. قم بتضمين أطفالك في إعداد الوجبة
احصلي على أدوات مطبخ مناسبة للأطفال في متناول اليد: ألواح تقطيع صغيرة ، مبشرات صغيرة ، سكاكين مناسبة للعمر والحجم. قم بإعداد الأواني والأدوات التي سيحتاجها أطفالك للمساعدة في الوجبة ثم اشرح لهم ما يحتاجون إلى القيام به. ودعهم يتناولون وجبة خفيفة من الخضار النيئة والجبن المبشور - سوف يبقيهم مهتمين بالمساعدة. نعم ، إنجاب الأطفال في المطبخ يمكن أن يسبب الفوضى - كل هذا الجبن المبشور في كل مكان - ولكن تذكر أن الأطفال يحبون المساعدة في التنظيف أيضًا! أكثر من ذلك ، إذا كانوا قادرين على المشاركة في صنع الوجبة.
3. الإشراف والإشراف والإشراف
عندما تُعرّف أطفالك على الطهي ، ابدأ بخطوات صغيرة وأعطهم دائمًا إشرافًا دقيقًا لتجنب الإصابات والحوادث. على سبيل المثال ، يحب الأطفال التحريك ، لذلك علمهم كيفية تحريك خليط البان كيك في وعاء على المنضدة أثناء المشاهدة. أثناء تعلمهم ، علمهم آداب استخدام الموقد (مثل إخبارهم أن الشعلات ساخنة ولا تلمسها أو تضعها مناشف الأطباق أو الأكمام الطويلة أو الشعر بالقرب منها) ، ثم دعهم يقلبون الصلصة على الموقد وأنت في مكانهم. الجانب.
4. اجعل المطبخ مناسبًا للأطفال
حافظ على الأواني والمقالي منخفضة ويسهل الوصول إليها ، حتى يتمكن الأطفال من الوصول إليها من أجل اللعب ووضع الأشياء بعيدًا. قد تضطر إلى إعادة تنظيم مخزنك وخزائنك ، لكن المكافأة هي أن يكون لديك أطفال يحبون تعلم كيفية الطهي.
5. اجعل التنظيف ممتعًا
على الرغم من أن التنظيف ليس ممتعًا بالنسبة لأمي ، إلا أنه يمكن أن يكون بالتأكيد للأطفال. أخبر أطفالك بصدق أن غسل الأطباق أمر ممتع وكن نموذجًا سعيدًا لهم! احتفظ بمقعد منخفض بجوار الحوض واستعد لبعض البقع الصغيرة. اجعل الإسفنج بألوان قوس قزح وخرق الأطباق في مطبوعات مرحة متاحة بسهولة لإضفاء المزيد من المتعة على التنظيف.
6. اجعل الأطفال يشاركون خارج المطبخ
عندما يشترك الأطفال في اختيار المكونات - أو حتى مكونات النمو - للوجبات العائلية ، فمن المرجح أن يجربوا أشياء جديدة. عندما تكون في محل البقالة ، اسمح لأطفالك باختيار الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. قم بزيارة سوق المزارعين المحليين مع أطفالك وتعرف على المزارعين - سيستمتع أطفالك بالتعرف عليهم من قبل البائعين الذين يراهم بانتظام. يمكنك حتى زيارة المزارع واختيار المنتجات الخاصة بك.
7. تجنب صراعات السلطة من الصعب إرضاءه
قد يصبح الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم أقل ترددًا في تناول الأطعمة الجديدة أو التي لم تعجبهم في السابق إذا شاركوا في التسوق والاستعداد وتقديم الوجبات. قدم مجموعة متنوعة من الأطعمة في أوقات الوجبات ، ولا تثبط عزيمتك إذا ظل الأشخاص الذين يصعب إرضائهم في الطعام انتقائيًا. نعلم جميعًا أو لدينا أطفالًا يبدو أنهم ، لبعض الوقت ، يعيشون على الماء والهواء وحدهم. لكن لا تثبط عزيمتك. وبالتأكيد تجنب صراعات القوة. ضع في اعتبارك أننا نأكل بأعيننا ، لذا حاضر - وعلم أطفالك أن يقدموا - كل وجبة بطريقة جميلة وممتعة (تذكر ، نصف المعركة في العرض التقديمي!). بالإضافة إلى ذلك ، شجع الاستقلال والتنوع من خلال وجود رف أو درج أو سلة مليئة بالفواكه الطازجة والوجبات الخفيفة الصحية.
8. حافظ على الإيقاع والروتين
يزدهر الأطفال وفقًا لجدول زمني ثابت. يمنح الإيقاع والروتين الأطفال إحساسًا بالاستقرار والأمان. حافظ على أوقات الوجبات منتظمة ومتوقعة. بالتأكيد ، من الصعب أحيانًا مع جداول الأسرة المزدحمة ، ولكن بالنسبة للجزء الأكبر ، حافظ على أوقات الوجبات ثابتة. طوّر روتينًا لوقت الوجبات ، وعيّن مهامًا معينة (متناوبة) لكل طفل: اضبط الطاولة ، وقدم الوجبة ، وقم بتنظيف الطاولة ، وما إلى ذلك. سيضع هذا الأساس لأطفالك ليجدوا أهمية الوجبات المجدولة بانتظام.
9. اخرج من شبق الطعام
لا يعني الإيقاع والروتين أن وجبات الطعام مملة. إذا كنت في مأزق غذائي ، فأنشئ قائمة أسبوعية لإضافة التنوع. اختر نوعًا معينًا من المأكولات لكل ليلة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الاثنين إيطاليًا ، والثلاثاء هنديًا ، والأربعاء مكسيكيًا ، وهكذا. يمكنك أيضًا اختيار كتاب طهي مختلف لكل ليلة ، مما يتيح لأطفالك مساعدتك في تحديد الوصفات من كل كتاب طهي يريدون تجربته. يعد التخطيط للوجبات حسب اللون أو الأبجدية طرقًا ممتعة أيضًا لمنع أوقات الوجبات العائلية من أن تصبح عادية.
10. أكد على أهمية الوجبات المشتركة
تعد مشاركة الوجبات كعائلة عاملاً مهمًا في رؤية أطفالك للطعام. دعهم يساعدون في جعل الوجبات وجعل أوقات الوجبات ممتعة للجميع. لتظهر لأطفالك أهمية الوجبات المشتركة ، اجعل طعامك مع أصدقائك وسيلة رائعة لجمع العائلة والأصدقاء معًا ولتقديم أطعمة جديدة لأطفالك. عندما يصبح أطفالك أكثر انخراطًا في الوجبات العائلية ، سيرون أن الوجبة المشتركة هي طريقة رائعة للاحتفال بالحياة!
المزيد من نصائح الطبخ لأطفالك
- تربية الاطفال الذين يطبخون
- متعة صديقة للأطفال مع أدوات المطبخ
- أبجدية من الوصفات الملائمة للأطفال
