في بعض الأحيان ، تكون أفضل الوجبات هي تحسين الأطباق المصنوعة من المكونات التي أحصل عليها عندما أشعر بالجوع. هذا الخضار مقلي غني بالألوان ولذيذ وصحي للغاية. قدميها كطبق جانبي نباتي للعطلات أو لفها في خبز التورتيلا كوجبة يومية.
في بعض الأحيان ، تكون أفضل الوجبات هي تحسين الأطباق المصنوعة من المكونات التي أحصل عليها عندما أشعر بالجوع. هذا الخضار مقلي غني بالألوان ولذيذ وصحي للغاية. قدميها كطبق جانبي نباتي للعطلات أو لفها في خبز التورتيلا كوجبة يومية.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء والبروكلي سوتيه
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- 1 بطاطا حلوة كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
- رأسان من البروكلي ، سيقان مقطعة إلى أعواد ثقاب ، زهيرات مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- قشر وعصير 1 ليمونة
- 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء ، مغسولة ، مصفاة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
- 1/3 كوب بذور اليقطين (بيبيتا)
- القشدة الحامضة النباتية (اختياري)
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- أضف البطاطا الحلوة والبروكلي. يتبل بالملح والفلفل.
- اطبخ الخضار مع التحريك المستمر حتى تنضج البطاطا الحلوة.
- يُضاف عصير الليمون والقشر والفاصوليا السوداء والثوم. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يتم تسخين الفاصوليا بالكامل.
- يقلب في الكزبرة ويرفع عن النار. قدميها ساخنة ومزينة ببذور اليقطين والقشدة الحامضة إذا كنت تستخدمينها.
ر
ر
ر
ر
أكثر لذيذ وصفات عشاء نباتي!
