أنت تراقب وزنك وترغب في خفض السعرات الحرارية ، لكنك تحب الحلويات ، لا يمكنك تناول القهوة بدونها السكر وتحلم بالشوكولاتة. ماذا تفعل أوه ، ماذا تفعل! بينما اعتاد الناس على الاعتقاد بأن تناول المنتجات الخالية من الدهون هو المفتاح للنحافة ، فإن السكر ليس بلا لوم عندما يتعلق الأمر بزيادة الوزن وتسوس الأسنان ومرض السكري. يشير السكر المكرر إلى السكر المعالج أو من صنع الإنسان ، وهو أقل صحة من السكريات الطبيعية والكربوهيدرات المعقدة. فيما يلي بعض الطرق لتقليل السكريات المكررة حتى لو كنت من محبي الحلويات.
اقرأ الملصقات بعناية
أحيانًا يأتي السكر بأسماء مختلفة. تدعي بعض المنتجات "الخالية من السكر" أنها لا تحتوي على سكر ، لكنها تدرج بعد ذلك مكونات مثل "سكر العنب" و "شراب الذرة" و "عصير القصب" من بين أشياء أخرى كثيرة هي في الواقع سكر. من ناحية أخرى ، لا يجب أن تكون رؤية السكر كمكون أمرًا سيئًا تمامًا ، اعتمادًا على ما تأكله. لذلك إذا كان عدد غرام السكر على الملصق الغذائي للنخالة أو الحبوب الكاملة منخفضًا (أقل من 8 جرامات لكل حصة) ، فلا تقلق كثيرًا.
اختر القمح الكامل بدلًا من الأبيض
يهضم جسمك ويعامل الخبز الأبيض والمعكرونة كما هو الحال مع السكر المكرر. اختر المعكرونة والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو القمح الكامل وكذلك الأرز البني بدلاً من نظرائه الأبيض ، ووفر على نفسك بعض السعرات الحرارية مع اكتساب العديد من الفوائد الصحية!
تناول الفاكهة بدلًا من ذلك
السكريات الطبيعية من الفاكهة هي أكثر صحة وبديل أفضل بكثير من السكريات المكررة. في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك تشتهي كعكة براوني أو لوح شوكولاتة ، اختر البرتقال العصير أو المانجو أو بعض البطيخ أو التوت أو أيًا من الفاكهة المفضلة لديك. سوف ترضي أسنانك الحلوة دون الشعور بالذنب. للحصول على علاج خاص للغاية ، جرب هرس نصف موزة ، وخلطها بملعقة صغيرة أو اثنتين من زبدة الفول السوداني الطبيعية ، ثم رشها ببعض القرفة - طعمها جيد مثل كعكة براوني!
استخدم التحلية إذا لزم الأمر
إذا كنت لا تزال بحاجة إلى إضافة بعض السكر في نظامك الغذائي أو تناول مشروب غازي من وقت لآخر ، فإن استخدام مُحلي منخفض السعرات الحرارية أو لا يحتوي على سعرات حرارية يعد أفضل من السكر الفعلي. اختر الكولا للحمية بدلًا من الكولا الكلاسيكية المليئة بالسكر. عند شرائك لاتيه منكه المفضل ، اطلب شراب منكه خالي من السكر بدلًا من العادي. استخدم مُحليًا مثل سبليندا أو ستيفيا في قهوتك بدلاً من السكر الفعلي لخفض السعرات الحرارية.
كن عاقلًا
يصعب تجنب السكر ، لكنه ليس مستحيلاً. ومع ذلك ، لا يعني هذا أن علاج نفسك من حين لآخر بالحلوى المفضلة لديك أمر بعيد المنال تمامًا. إذا كنت ستحصل على قطعة الكعكة هذه يومًا ما ، فحاول التوقف عن تناول السكر في الأيام الأخرى. تعتبر ممارسة الرياضة أيضًا طريقة رائعة لحرق السعرات الحرارية واستخدام الطاقة من الكربوهيدرات والسكر الذي تتناوله. الأمر كله يتعلق بالتوازن!
المزيد عن الأكل الصحي
الأكل الصحي في كل وجبة ، كل يوم
الأكل الصحي أثناء السفر
وجبات غداء صحية
