عندما تطول الأيام وترتفع درجات الحرارة ، تميل الرغبة الشديدة في تناول وجبات أصغر تتكون من مكونات طازجة منتقاة. المأكولات البحرية النضرة والأعشاب الزاهية والخضروات الهشة منخفضة الكربوهيدرات النجوم في هذه الشفاه اللذيذة المقبلات مثالي لأيام الربيع الأكثر دفئًا والشوق للحصول على أجرة أخف ومرضية.
لقيمات السلمون المدخن والخيار
يجعل 16
مكونات:
1 خيار (حوالي 9 بوصات)
4 أونصات جبنة كريمية طرية في درجة حرارة الغرفة
2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة من اختيارك
6 أونصات سمك سلمون مدخن مقشر
بضع حبيبات من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
الاتجاهات:
1. تقليم أطراف الخيار وتقطع بالعرض إلى 16 شريحة متساوية الحجم. ضعها في طبق التقديم.
2. في محضر الطعام ، اخلطي الجبن الكريمي والأعشاب حتى تصبح ناعمة. باستخدام ملعقة أو كيس أنابيب ، ضع فوق كل شريحة خيار بخليط الجبن الكريمي.
3. باستخدام أصابعك ، ضعي الجبن الكريمي مع السلمون المدخن ، واضغطي الرقائق في الجبن لتثبيتها. يتبل بالفلفل. تخدم.
تونة زيتون قابل للدهن و هندى
يجعل 12
مكونات:
1 (6 أونصات) يمكن تونة الباكور المعبأة في زيت الزيتون غير المصفاة
1/4 كوب فلفل أحمر محمص
1/2 كوب زيتون كالاماتا
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
12 ورقة هندباء متوسطة الحجم حمراء أو خضراء
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً أو الشبت
الاتجاهات:
1. في محضر الطعام أو الخلاط ، يُمزج التونة والفلفل والزيتون مع الخفق حتى يمتزج جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
2. تُسكب ملعقة كبيرة من مزيج التونة على الطرف الأكبر من كل ورقة من أوراق الهندباء. رتب على طبق التقديم وزينها بالبقدونس أو الشبت.
سلطات الجمبري وكليمنتين والأفوكادو
يجعل 8
مكونات:
حبتان صغيرتان من الأفوكادو الناضجة ولكن متماسكة ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات
عصير وقشر ليمونة مبشورة
3 كليمنتين
2 كوب من سلطة الجمبري (أو لحم الروبيان المفروم المطبوخ)
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
الاتجاهات:
1. ضع الأفوكادو في وعاء متوسط الحجم. يُضاف عصير الليمون والقشر ويُقلب بلطف حتى يتغطى.
2. قشر 2 كليمنتين ، مقطع ونرد. اجلس جانبا. قطع 1 كليمنتين إلى 8 أسافين. اجلس جانبا.
3. يُضاف الجمبري ومكعبات الكلمنتين والبصل الأحمر والكزبرة ويُقلب المزيج برفق. يتبل بالملح والفلفل.
4. قسّم سلطة الجمبري بالتساوي إلى 8 أكواب كوكتيل وزين كل منها بقطعة من الكليمنتين.
المزيد من وصفات الربيع منخفضة الكربوهيدرات
- قائمة الربيع منخفضة الكربوهيدرات
- أطباق الخروف الخفيفة لفصل الربيع
- الحلويات اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات لفصل الربيع
