وصفات مثالية للنزهات الصيفية ونصائح لتعبئة سلة النزهات - الصفحة 2 - SheKnows

وصفات نزهة مثالية

الجزء الأكثر تحديًا في تعبئة منتج مثالي النزهة يمكن تحديد القائمة للمناسبة في الهواء الطلق. تماشياً مع المطبخ الذي يعده ببراعة في Spigola ، يشارك الشيف كوراباتوا مفضلاته المستوحاة من المطبخ الإيطالي وصفات النزهة.

قصة ذات صلة. وصفة جيمي أوليفر فيتا تمنحك باستا تيك توك فرصة لأموالها

سلطة البطاطس الايطالية - تكفي 4-6

مكونات:

• 400 جرام بطاطس بيضاء أو حمراء
• 1/2 كوب خل بلسمي أبيض
• 1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
• 2 ملعقة صغيرة. سكر محبب
• 1 ملعقة صغيرة. بذور الكرفس
• 1 ملعقة صغيرة. توابل
• 1 بصلة حمراء ، مخلوط
• 1 غصن بصل أخضر مقطع

طريقة:

1. اغسل البطاطس واتركها تغلي في ماء مملح حتى تنضج.
2. نترك البطاطس تبرد قليلاً ثم تقطع إلى أرباع. اجلس جانبا.
3. في وعاء للخلط ، اخفقي الخل والخردل والسكر وبذور الكرفس والأوريغانو معًا. يضاف البصل الأحمر المخلوط والبصل الأخضر.
4. تُسكب الصلصة فوق البطاطس المحفوظة وتُقلب جيداً حتى تتغطى. البرد بين عشية وضحاها.

دجاج مشوي ايطاليانو - يخدم 4

مكونات:

• 4 صدور دجاج
• 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
• 1 ليمون ، نصفين
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
click fraud protection
• 4 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة
• 8 شرائح خبز بريوش
• الطماطم المجففة بالريحان بيستو (الوصفة التالية)
• 8 أونصات شرائح رقيقة بروسيوتو دي بارما
• 8-10 أوراق خس كوس
• 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح

طريقة:

1. سخن الشواية إلى متوسطة عالية. يُغطى الدجاج بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
2. اشوي الدجاج لمدة أربع دقائق تقريبًا على كل جانب. ضعي عصير الليمون الطازج على الدجاج ورشي عليه زيت الزيتون البكر الممتاز وضعيه جانبًا.
3. اخلطي مسحوق الثوم والزبدة المذابة معًا. ادهن الخليط على البريوش واشوي الخبز لمدة دقيقة على كل جانب. احرص على عدم دهن الكثير من خليط الزبدة بالخبز ، وإلا فقد يصبح رطبًا وزيتيًا.
4. قومي بتجميع الساندويتش عن طريق دهن ملعقة كبيرة من البيستو على الخبز. ضعي الدجاج المشوي والبروسسيوتو على شريحة واحدة. ضعي عليها ورقتي خس وشريحتين من الطماطم. أنهِيه بشريحة أخرى من البريوش.

نصيحة الشيف: للنزهة ، ضع في اعتبارك تعبئة جميع المكونات بشكل منفصل ثم قم بتجميع الساندويتش في موقع النزهة لتجنب أن تصبح الساندويتش فطيرة.

طماطم مجففة بالريحان بيستو - يصنع حوالي 3 أكواب

تُعد هذه الوصفة خيارًا رائعًا للدهن للسندويشات ، ويمكن استخدامها كصلصة غمس ، أو لعمل تتبيلة لذيذة للسلطات والخضروات.

مكونات:

• 1 باقة ريحان طازج
• 1 كوب طماطم مجففة ، مبللة بالماء الدافئ
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
• 2 ملعقة صغيرة. جبنة البارميزان
• 2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة:

• قطف أوراق الريحان واغسل وجفف الأوراق.
• نضع الريحان في محضر الطعام ونضيف جميع المكونات الأخرى ما عدا الزيت. قم بتشغيل المعالج وامزج معًا.
• في تيار بطيء ، أضف الزيت بينما المعالج لا يزال قيد التشغيل ، حتى يستحلب الخليط. انقله إلى وعاء محكم وقم بتبريده حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

المزيد من وصفات النزهة الصيفية

مقالات ذات صلة

استعد لنزهة الصيف المثالية
4 أنشطة عطلة نهاية الأسبوع للعائلات
5 أشياء ممتعة للقيام بها في يوم أستراليا