من بين جميع الفواكه التي توجد عادة في محل البقالة ، توت ويبدو أن الإفطار يسيران معًا. هناك فطائر التوت ، وكعك قهوة التوت ، وفطائر التوت - والقائمة تطول وتطول. ولكن اتضح أنه ليس كل وجبات الإفطار بالتوت الأزرق التي تستمتع بها تحتوي في الواقع على العنب البري - إنها توت صناعي مصنوع من مزيج من السكريات والأصباغ.
أكثر:لفائف فطيرة حالمة ، عنبية كريمية وليمون
إذا نظرت إلى قائمة مكونات وجبة الإفطار المفضلة لديك ولم تذكر "العنب البري" القديم البسيط ، فمن المحتمل أن ما تأكله مزيف. تحت أسماء مثل "قطع التوت الأزرق" و "مسحوق التوت الأزرق" و "العنب المقرمش" يكمن في العادة مزيج من السكر والنشا والصبغة الزرقاء. اممممم؟ أجل ، ليس كثيرًا.
ثم ، هناك المنتجات التي تحتوي على توت حقيقي... إلى جانب مجموعة من المكونات الأخرى. يسرد Kind Blueberry Pecan Bars "قطع التوت الأزرق" على عبواتها ، لكن قطع التوت تحتوي أيضًا على عصير التفاح والجلسرين النباتي والبكتين الحمضي وزيت عباد الشمس. آخر مرة راجعت فيها ، كان للعنب البري مكونًا واحدًا: العنب البري!
أكثر:لماذا يفعل التوت الأزرق العجائب لبشرتك ، بالإضافة إلى ماسكين للوجه DIY
إذن ، ما هو الدرس هنا؟ أعتقد أنه ، كالعادة ، إذا كان هناك شيء يبدو جيدًا بدرجة يصعب تصديقه ، فمن المحتمل أن يكون كذلك. الأطعمة المعبأة ليست هي الطريقة للحصول على استهلاكك اليومي من الفاكهة - فمن الأفضل لك صنع الكعك ودقيق الشوفان وألواح الجرانولا من الصفر إذا كنت تريد توتًا حقيقيًا.
كان هناك بعض الحديث عن قيام إدارة الغذاء والدواء بالتحقيق في انتشار العنب البري المزيف في الأطعمة وتحديد ما إذا كان من القانوني تقديمها على أنها توت حقيقي أم لا ، ولكن حتى الآن ، لم يحدث شيء منها. في غضون ذلك ، اقرأ ملصقات المكونات بعناية ، وإذا شعرت بشغف عنبية ، فابحث عن الشيء الحقيقي.
أكثر:تعتبر لقطات حلوى التوت الأزرق والليمون أفضل طريقة لإنهاء الوجبة
