يذهب الكثير لاستضافة حفلة رائعة. تأكد من نجاح أمسياتك الموسمية من خلال تجنب هذه الاحتفالات الخمسة.
نظرًا لأن موسم العطلات هنا ، نعلم أنك ستفعل أكثر من حصتك في التخطيط للحفلة ، لذلك اعتقدنا أننا سنشارك بعضًا من أهم أعمال الاستضافة التي يمكن أن نفكر فيها. هل ترتكب أيًا من هذه الأخطاء الحزبية؟
لا تعتذر عن الطعام
أسوأ ما يمكنك فعله قبل تقديم الوجبة هو الاعتذار عنها. لا يحتاج الضيوف إلى معرفة أنه يتعين عليك استبدال مكون معين أو أنك أجريت بعض التعديلات على الوصفة. لا تخبرهم أنهم لن يعجبهم حتى قبل أن تتاح لهم فرصة تذوقه.
نحن نتفهم أن الطهي لمجموعة كبيرة قد يكون أمرًا صعبًا ، ولكن الاعتذار عما أنت بصدد تقديمه يجعل الضيوف يشعرون بالحرج. إذا كنت تعتقد أن طبقك لا يرقى إلى مستوى معين ، فهذا هو رأيك وهو شيء يجب أن تحتفظ به لنفسك. دع الضيوف يستمتعون بوجبتهم دون أن يخبرهم أحدهم أن ما يأكلونه يمكن أن يكون أفضل.
لا تقف وراء الكواليس
قد يكون من المغري تشغيل الموقد والبقاء بالقرب من المطبخ للترتيب أثناء التنقل أو إعداد أي شيء لم يتم إجراؤه مسبقًا ، إنها حفلتك ، لذا يجب أن تكون مع ضيوفك. إذا لم تختلط وتختلط ، فلديك مشكلتان:
- لن يكون لديك أي متعة. لا يبدو الخروج في المطبخ بينما يستمتع الآخرون به أمرًا احتفاليًا للغاية.
- لن تعرف ما إذا كان الناس يقضون وقتًا ممتعًا. الطريقة الوحيدة للتأكد من أن الضيوف يشعرون بالراحة والسعادة ولديهم كل ما يحتاجون إليه هي أن يكونوا جزءًا من الإجراءات.
لا تتشاجر مع زوجتك
يمكن أن تكون الاستضافة مرهقة ، ولدينا جميعًا خلافات مع أحبائنا ولكن تجنب جلب خلافاتك إلى مائدة العشاء. لا يحتاج ضيوفك إلى رؤيتك أنت وزوجك تتجادلان حول من أحرق الخضار المشوية أو لماذا لم يتم تنظيف حمام الطابق العلوي. احتفظ بحججك لنفسك عندما يكون لديك منزل من الضيوف. ستجعلهم فقط غير مرتاحين ومن المحتمل أن تضعف مزاج الحفلة.
لا تكن متفاخرًا
قد يكون النبيذ الذي تقدمه قد تكلف أكثر من ملابسك بالكامل (وزوجك) ، ولكن لا داعي للتباهي به. معاملة الضيوف بشيء خاص ، سواء أكان ذلك خمورًا أو قطعًا من اللحم أو حلوى منحلة أو حلوى زجاجة النبيذ المذكورة أعلاه ، يجب أن تكون مجرد علاج ، وليس ذريعة للتباهي والتلويح حول بطاقة السعر. إنه أمر مبتذل ويجعلك تبدو وكأنك تحاول إنشاء منافسة بين من يمكنه إنفاق أكثر في حفل العشاء. فقط دع ضيوفك يستمتعون بأنفسهم - دون أن تخبرهم عن تكلفة آخر جرعة.
لا تضغط على أحد
إذا كان شخص ما لا يريد الحلوى أو مساعدة ثانية أو كوكتيل آخر ، فلا بأس بذلك. قد يكون من المقبول أن تدفع جدتك الطعام والشراب للناس حتى عندما يتراجعون 13 مرة ، لكنها من حقبة مختلفة ولن تقبل أي إجابة على أي حال. بصفتك مضيفة جيدة تحتاج إلى احترام رغبات الناس وتجنب وضعهم في الحال إذا رفضوا شيئًا ما.
المزيد من النصائح والاتجاهات حول العطلات
نصائح التسوق للعطلات الموفرة للمال والوقت
أهم النصائح للحصول على عيد ميلاد أكثر خضرة هذا العام
تعليم الرحمة خلال الإجازات
